醫(yī)院油煙機清洗指南

為什么需要清洗油煙機,？

油煙機是廚房油煙的重要處理設(shè)備，但長期使用后會因為吸附的油煙及雜質(zhì)而導(dǎo)致油煙機內(nèi)部積滿油垢,，污染空氣,，甚至引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。清洗油煙機是必要的生活常識,，醫(yī)院清洗油煙機尤為重要,，以保障醫(yī)院食品安全和醫(yī)護人員的健康。

什么時間需要清洗油煙機,？

一般來說,，需要根據(jù)油煙機使用頻率和油品炒制種類的不同來確定清洗時間。醫(yī)院一般每天都會開展大量的食品烹飪,，清洗頻率至少每3-4個月一次,，或油煙機因壽命到期、損壞等原因需要更換時清洗,。特別注意的是,，油煙機不僅要表面清洗,，內(nèi)部清洗同樣重要，醫(yī)院需專業(yè)機構(gòu)進行清洗,。

清洗油煙機的步驟

第一步是關(guān)閉油煙機和油煙機上的所有灶具開關(guān),，切斷電源。然后將油煙機表面的油污用洗潔精和水清洗干凈,。接下來拆下油煙機的濾網(wǎng),，將濾網(wǎng)泡在溫水中待油垢自然脫落，再用清潔劑和刷子清洗一遍,，徹底清潔干凈,。最后，需找專業(yè)人員進行內(nèi)部清潔,，維護油煙機正常運行,。

哪些工具需要準備？

進行油煙機清洗操作還需要準備一些簡單的工具,，包括洗潔精,、抹布、舊牙刷,、清潔劑等,。此外，內(nèi)部清洗需要專業(yè)的清洗工具和化學(xué)品,，這些工具只有專業(yè)的清洗公司才能夠提供,。

如何預(yù)防油煙機污染？

在醫(yī)院廚房的正常運作中,，應(yīng)該每天結(jié)合清洗油煙機的步驟進行保養(yǎng),，包括及時去除油污，減少油煙機沾污的機會,，以確保油煙機的正常運作和延長壽命,，同時也為員工的作業(yè)環(huán)境創(chuàng)造良好的安全保障。此外,，還要注意油品的選擇,，避免長時間使用易生銹或油脂殘留較高的食材等，以減少油煙機被污染的機會,。