選擇合適的設(shè)備進(jìn)行清洗大型油煙機(jī)

對(duì)于各種場(chǎng)所的餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，油煙機(jī)的清洗不僅是每個(gè)商家必須的任務(wù),，更是與食品安全及員工身體健康密切相關(guān)的問(wèn)題,。然而,，面對(duì)大型的油煙機(jī)，我們需要選擇哪些設(shè)備來(lái)完成清洗呢,？下面為你介紹幾種清洗大型油煙機(jī)常用的設(shè)備,。

高壓水槍

高壓水槍清洗大型油煙機(jī)有力又有效，可在較短時(shí)間內(nèi)將油污,、污漬,、油漬等全面清除，而且可保護(hù)油煙機(jī)的漆面,，從而更好的延長(zhǎng)油煙機(jī)運(yùn)行壽命,，但需要注意，使用高壓水槍的時(shí)候水壓過(guò)高也會(huì)損壞機(jī)器,，因此在操作時(shí)需要謹(jǐn)慎,。

油煙機(jī)清洗專用機(jī)

油煙機(jī)清洗專用機(jī)是將高壓氣體、干燥蒸汽,、人工收發(fā)電腦,、化學(xué)藥物輪流噴射,，并設(shè)有超聲波洗凈系統(tǒng),，能夠檢測(cè)油煙管道的壓力是否正常，同時(shí),，也可以噴灑各種清洗藥劑,，迅速將各個(gè)管道內(nèi)的污垢清洗干凈，特別適合清洗較臟的大型餐廳油煙機(jī),。

蒸汽清洗機(jī)

在清洗過(guò)程中,，油煙機(jī)內(nèi)部的油污難以清洗，可以使用蒸汽清洗機(jī),。此設(shè)備可將高壓蒸汽直接噴向油煙機(jī)內(nèi)部,，將內(nèi)部污物迅速融化，同時(shí),，蒸汽的高溫還可以殺死細(xì)菌,，確保油煙機(jī)的清洗質(zhì)量和衛(wèi)生條件。

人工清洗

雖然現(xiàn)代科技無(wú)處不在,，但人類的勞動(dòng)力仍然是不可替代的一種資源,。對(duì)于一些較小的油煙機(jī)，如果手頭沒(méi)有清洗設(shè)備,，就可以選擇人工清洗,。雖然效率低于設(shè)備清洗，但是衛(wèi)生,、安全,、保養(yǎng)油煙機(jī)等方面的把控都可以更好的保證,。

結(jié)語(yǔ)

以上介紹的設(shè)備中，各有優(yōu)劣,，選擇何種設(shè)備清洗油煙機(jī)還需結(jié)合自身的經(jīng)營(yíng)情況和實(shí)際需要,。當(dāng)然，在清洗油煙機(jī)的時(shí)候,，需要注意操作規(guī)范,、安全保障、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等要求,，確保清洗工作圓滿完成,。