1. 食堂油煙機(jī)清洗的重要性

食堂是一個集人,、菜、油于一體的場所,，如不及時清洗油煙機(jī),，會讓油煙隨著空氣流動進(jìn)入到食品中，危害顧客的身體健康,。而且,，未清洗的油煙機(jī)也容易引發(fā)火災(zāi)，給人員財產(chǎn)帶來危害,。

2. 清洗油煙機(jī)的常用方法

清洗油煙機(jī)的方法有多種,，常用的有物理清洗法和化學(xué)清洗法。物理清洗法指的是脫下油煙機(jī)的油煙過濾器后采用高壓水槍,、鋼絲球,、鐵絲刷等實物清理；而化學(xué)清洗法則需要購買清潔劑噴灑在油煙機(jī)上,，化學(xué)成分能夠溶解污物,，讓油煙機(jī)煥然一新,。

3. 清洗油煙機(jī)的費用及時長

清洗油煙機(jī)的費用根據(jù)油煙機(jī)的型號、污垢程度和清洗方式的不同而有所不同,，一般在300-1000元之間,。清洗的時間長短也要根據(jù)油煙機(jī)的不同情況來定，一般需要1-3個小時不等,。

4. 清洗油煙機(jī)的注意事項

清洗油煙機(jī)是一件比較危險的工作,，需要注意以下幾點：首先要確保人員安全，按照規(guī)定使用安全帶,、手套,、眼鏡等防護(hù)用品；其次要了解清洗劑的化學(xué)成分,，避免不必要的傷害,；最后，清洗油煙機(jī)要注重細(xì)節(jié),，徹底清理油煙機(jī)內(nèi)部的各個角落,。

5. 定期清洗油煙機(jī)的必要性

清洗油煙機(jī)是一個周期性的工作，定期清洗油煙機(jī)不僅可以確保顧客的身體健康和店家經(jīng)營的安全,，還能增加油煙機(jī)的使用壽命,，節(jié)約店家的維修費用。建議食堂主辦方每半年對油煙機(jī)進(jìn)行一次清洗,，清理出的油垢最好交給專業(yè)的清洗公司處理,。