什么是沙坪壩酒樓油煙機(jī)清洗

沙坪壩酒樓油煙機(jī)清洗是指對(duì)沙坪壩酒樓廚房的油煙機(jī)進(jìn)行清洗維護(hù),，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和延長(zhǎng)使用壽命,。油煙機(jī)積攢了大量的油垢和塵埃等物質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗會(huì)對(duì)油煙機(jī)產(chǎn)生危害,，影響油煙機(jī)的性能,，對(duì)酒樓的衛(wèi)生及客人的健康都會(huì)造成威脅。

為什么要進(jìn)行沙坪壩酒樓油煙機(jī)清洗

油煙機(jī)在長(zhǎng)時(shí)間使用中,，會(huì)逐漸積攢油垢,、油漬和塵埃等污垢，從而影響到油煙機(jī)正常的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,，很容易造成積碳發(fā)黑,、運(yùn)轉(zhuǎn)不正常的情況。同時(shí),，油煙機(jī)積垢過(guò)多還會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)著火,，而酒樓的油煙機(jī)一旦發(fā)生火災(zāi)，會(huì)對(duì)酒樓造成毀滅性的影響,，危及到客人的生命安全,，所以必須進(jìn)行定期清洗。

如何進(jìn)行沙坪壩酒樓油煙機(jī)清洗

沙坪壩酒樓油煙機(jī)的清洗大致分為以下步驟：

第一步,，需要先將酒樓油煙機(jī)內(nèi)的油垢等物質(zhì)清除,，這需要將油煙機(jī)卸下來(lái)，在深度清洗液中浸泡,。

第二步,，需要對(duì)油煙機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清洗，更換或者深度清洗過(guò)濾網(wǎng),，以防止過(guò)濾網(wǎng)出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象,。

第三步，需要對(duì)油煙機(jī)的機(jī)背部分進(jìn)行清洗,，這是酒樓油煙機(jī)污垢最多堆積的地方之一,。

第四步，拆卸與清洗進(jìn)氣口內(nèi)的金屬網(wǎng)和密封墊,、進(jìn)氣孔等部位,。

第五步,，用清水清洗干凈后，晾干后裝回到酒樓油煙機(jī),。

沙坪壩酒樓油煙機(jī)清洗的時(shí)間和周期

建議每年至少對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行2-3次清洗,， 以確保油煙機(jī)的正常運(yùn)行。如果酒樓的用火量較大,，做菜次數(shù)多,，則建議增加清洗周期。

油煙機(jī)的清洗時(shí)間大多是在凌晨結(jié)束工作后,，在酒樓關(guān)閉后對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行檢查清洗,， 確保酒樓所有設(shè)備清洗安裝完畢后，下次開(kāi)業(yè)再運(yùn)行,，以免影響客人用餐體驗(yàn),。

沙坪壩酒樓油煙機(jī)清洗的好處

每年對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行定期清洗的好處主要有以下幾點(diǎn)：

1.延長(zhǎng)油煙機(jī)的使用壽命，增加經(jīng)濟(jì)效益,。

2.避免油煙機(jī)繼續(xù)吸入過(guò)多的油煙和灰塵,，提高廚房衛(wèi)生及客人的用餐質(zhì)量。

3.降低油煙機(jī)著火的風(fēng)險(xiǎn),。

4.保持良好的廚房環(huán)境,，增加餐廳美譽(yù)度。

所以沙坪壩酒樓油煙機(jī)的清洗是非常重要的,，一定要及時(shí)進(jìn)行清洗保養(yǎng),，確保油煙機(jī)的正常運(yùn)行、酒樓安全及食品衛(wèi)生,。