什么是餐飲油煙機(jī)

餐飲油煙機(jī)是一種能夠能夠?qū)⑿枰懦龅挠蜔熚搿艋脑O(shè)備,。它能有效地將廚房里產(chǎn)生的油煙凈化,，并排放出較為清新的空氣。

為什么需要清洗餐飲油煙機(jī)

在餐飲過程中,，油煙機(jī)不可避免地會(huì)有油脂殘留下來,。不及時(shí)清洗的話，油脂就會(huì)逐漸堆積,，影響油煙機(jī)的使用效果,，且衛(wèi)生情況將逐漸惡化，油煙機(jī)的發(fā)生事故的概率也會(huì)逐漸增大,。

餐飲油煙機(jī)清洗前的準(zhǔn)備工作

在清洗油煙機(jī)之前,，最好將油煙機(jī)的使用時(shí)間記錄好,，以便在日后設(shè)定最佳的清洗周期。然后,，在清洗之前,，應(yīng)該將電源關(guān)閉，以及將電器設(shè)備拆下來,，清洗現(xiàn)場保持清爽,，為操作做足充足的準(zhǔn)備。

餐飲油煙機(jī)清洗步驟

1.清洗油煙機(jī)外部表面

清洗前,，應(yīng)先用濕布除去表面灰塵,，接著在表面噴上清洗劑，酒精等,，用清潔布就可徹底清洗機(jī)器表面,。一定要考慮清洗劑的成分，選擇具有有效去污清潔能力的清潔劑,，而不能使用過于刺激的清潔劑,。

2.清洗餐飲油煙機(jī)內(nèi)部

首先要拆下油煙機(jī)內(nèi)部的油杯，并用清水洗干凈,。然后拆下除油器,，將其浸泡在肥皂水中一段時(shí)間后，用清水沖洗干凈即可,。再進(jìn)行燈具的清洗,，首先拆下燈具，將眼罩用濕布擦拭,，用清潔液擦拭燈泡,，并將燈具擦干后裝回。

餐飲油煙機(jī)清洗后的注意事項(xiàng)

餐飲油煙機(jī)清洗完畢后應(yīng)該記錄下來清洗時(shí)間和清洗人員,，便于日后查看,。清洗后，務(wù)必先晾干,，再安放回原位,，有關(guān)部門進(jìn)行驗(yàn)收后，再開啟電源恢復(fù)正常使用,。

總的來看,，餐飲油煙機(jī)的清洗工作非常重要。經(jīng)常的清洗可以保證設(shè)備的使用效果,，減少設(shè)備故障率和不良的后果,。在清洗前，一定要做好準(zhǔn)備工作,，適當(dāng)?shù)剡x擇清潔品進(jìn)行清洗,，同時(shí)在清洗完后,，記得及時(shí)清潔設(shè)備并記錄清洗的時(shí)間和清洗人員，確保清洗的效果和工作的安全性,。