飯店廚房油煙機(jī)該如何進(jìn)行清洗？

什么是油煙機(jī),？

油煙機(jī)是廚房中的一個重要設(shè)備,，其主要功能是在做飯時吸收排放的煙霧，水蒸氣和油煙,，把它們過濾掉,，將凈化后的空氣排放到室外。然而,，油煙機(jī)常常會遇到堵塞的問題,，因此需要定期進(jìn)行清洗。

為什么要清洗油煙機(jī),？

由于長期使用不清洗,，會導(dǎo)致油煙過濾網(wǎng)、風(fēng)輪等地方堵塞嚴(yán)重,，不僅影響油煙機(jī)的使用壽命,，而且還會導(dǎo)致油煙無法有效排放，使廚房內(nèi)變得油膩膩,、悶氣十足,。同時，如果不及時清洗,，油煙機(jī)較易引起火災(zāi),，給飯店甚至整個建筑帶來不小的安全隱患。

清洗油煙機(jī)需要哪些工具,？

清洗油煙機(jī)需要的工具有：清潔劑,、清潔刷、抹布等,。清潔劑一般選擇專業(yè)油煙機(jī)清潔劑,，這些清潔劑不僅能清除廚房中的油污，而且對機(jī)身材質(zhì)不造成腐蝕，還有去異味的效果,。清潔刷選擇尺寸合適的刷子,，以抹布可以擦拭到的地方可以不用刷子。

如何清洗油煙機(jī),？

首先需要將油煙機(jī)拆開,，拆開前需要關(guān)閉電源確認(rèn)電源已經(jīng)斷電。然后拆下油煙機(jī)的過濾網(wǎng),、炭盒等組件,，用清潔劑和清潔刷進(jìn)行徹底清洗。需要注意的是,，清洗時應(yīng)避免用水或清洗劑濺到油煙機(jī)內(nèi)部,，以免損壞機(jī)器。若依然有不能清洗到的死角,，可以選擇選擇專業(yè)的油煙機(jī)清洗公司搞定,。

油煙機(jī)如何保養(yǎng)？

在清洗之外,，油煙機(jī)的使用還需注意以下細(xì)節(jié),，以使其使用壽命延長:

1. 做飯時要盡量控制火力，這樣就可以讓油煙少一些,。
2. 定期清理灶臺,，將灶臺的油污清理掉，也會減少油煙機(jī)清洗的次數(shù),。
3. 定期更換過濾網(wǎng)和炭盒,，將過濾網(wǎng)和炭盒定期更換，會增加油煙機(jī)的使用壽命,。
4. 盡量選擇電子油煙機(jī),，電子油煙機(jī)內(nèi)部的風(fēng)輪不會產(chǎn)生油垢,，清洗起來也會更方便,。