為何需要清洗酒店油煙機(jī)

在酒店的廚房中,，油煙機(jī)的作用是非常重要的,。它可以幫助廚師及員工避免呼吸油煙，還可以保持廚房的清潔和防止火災(zāi)的發(fā)生,。但很多酒店卻忽略了清洗油煙機(jī)的重要性,，導(dǎo)致油煙機(jī)在長(zhǎng)期使用中，油漬,、污垢和油脂會(huì)附著在過(guò)濾器,、風(fēng)輪、風(fēng)道等部件上,，從而導(dǎo)致設(shè)備工作效能下降,，增加清洗和維修成本，甚至可能帶來(lái)餐廳繞流,、臭味等問(wèn)題,。

選擇哪家清洗服務(wù)好

酒店清洗油煙機(jī)是一項(xiàng)專業(yè)的技術(shù)活，必須由專業(yè)的清洗機(jī)構(gòu)來(lái)完成,。那么如何選擇一家好的清洗服務(wù)呢,？首先要查看清洗公司的資質(zhì)證書和實(shí)力，畢竟技術(shù)和服務(wù)水平是很重要的,。其次是要看清洗的科學(xué)性,，要了解清洗公司采用的清洗設(shè)備、工具和清洗劑是否安全無(wú)害,，有沒(méi)有遵照清洗標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè),。另外，要是找持續(xù)關(guān)注的清洗公司,，一方面可以保障清洗的質(zhì)量,，另一方面也可以通過(guò)服務(wù)反饋和客戶評(píng)價(jià),，來(lái)提升服務(wù) experience。

清洗的工作流程

清潔工人通常會(huì)用專業(yè)的清洗器械,，將酒店油煙機(jī)內(nèi)部的油垢和污漬清理干凈,。一般的油煙機(jī)清洗包括以下幾個(gè)步驟：整機(jī)預(yù)處理、零部件拆卸,、泥淤及油漬晾曬除塵,、全面清洗、漏洞處封堵,、部件安裝,、干燥除臭、接通用電性調(diào)試,。

清洗的頻率和時(shí)間

酒店油煙機(jī)的清洗頻率和具體時(shí)間是被規(guī)定的,，由食品衛(wèi)生法規(guī)定，根據(jù)不同的酒店類型,、廚房面積及油煙機(jī)設(shè)備功率來(lái)規(guī)定,，一般是每3-6個(gè)月清洗一次。清洗時(shí)間要避免在餐館營(yíng)業(yè)忙碌的時(shí)段,，一般會(huì)在晚上或凌晨進(jìn)行,。

清洗服務(wù)的價(jià)位

酒店油煙機(jī)清洗的價(jià)格是根據(jù)不同酒店的廚房面積、油煙機(jī)設(shè)備型號(hào)及清洗公司的清洗水平等來(lái)定價(jià),。一般情況下,，普通的酒店油煙機(jī)清洗的價(jià)格在850元左右，而大型高端酒店油煙機(jī)的清洗價(jià)格則會(huì)稍高一些,。但是,，過(guò)低的價(jià)格也要注意，可能會(huì)存在一些不正規(guī)的清洗公司,，清洗質(zhì)量無(wú)法保證,。