引言

橫店鎮(zhèn)是浙江省東陽市下屬的一個鎮(zhèn),，是以電影攝制,、圖像音響、文化旅游為主體的全球最大的電影拍攝基地,，每年吸引了大量游客前來參觀,。但由于鎮(zhèn)區(qū)內(nèi)大多是餐飲企業(yè)，每天油煙和污垢難以避免,，油煙機作為排煙的主要器具,，也需要定期清洗。下面就介紹一下橫店鎮(zhèn)大型油煙機的清洗方法,。

清洗時機

油煙機的清洗時機取決于油煙機使用時長和使用頻次,。一般來說，每隔一到兩個月需要清洗一次。如果發(fā)現(xiàn)油煙機內(nèi)油垢較多或者油煙機呈現(xiàn)油垢成塊,，建議盡快清洗,，否則會影響油煙機的使用壽命并危及廚房安全。

清洗工具

清洗油煙機需要用到以下工具：橡膠手套,、口罩,、拖把、浸泡桶,、清洗劑和紫外線燈,。其中，清洗劑要選擇綠色環(huán)保,、無腐蝕性的產(chǎn)品,。有時候也需要使用機械掃把或棒子把頑固污漬清除。

清洗步驟

首先將油煙機內(nèi)外的油垢擦拭干凈,，取下油煙機殼體并放入浸泡桶中用清洗劑浸泡10分鐘左右,，然后用刷子清洗殼體，將刷子沾上清洗劑進行刷洗,。紫外線燈在清洗完以后要使用,，用紫外線照射燈管30分鐘使其干燥、消毒,，已經(jīng)非常徹底的清洗油煙機了,。

清洗需注意的細節(jié)

1、清洗前先斷電,，并將電線斷開,，防止電擊。

2,、清洗的時候要確保油煙機燈泡已經(jīng)清除,，防止水進入油煙機，影響使用,。

3,、清洗以及使用過程中建議使用口罩、手套,、拖把等保護措施,，確保人體健康和油煙機使用效果不受影響。

4,、在清洗油煙機過程中,，不建議使用家庭常用的化學清洗劑或者高溫清洗方法，否則會對油煙機造成腐蝕和損壞,。

總結(jié)

每個餐飲企業(yè)都需要定期清洗油煙機,，保證油煙機的正常運轉(zhuǎn)。清洗過程中需注意細節(jié)，特別是對于油煙機的清洗劑需要多方面考慮,。目前有很多服務公司具有專業(yè)的油煙機清洗服務，如有需要,，不妨參考一下,，更好地保護好我們自己的油煙機，進一步保障廚房的較高安全及正常使用壽命,。