引言

餐飲油煙機(jī)是企業(yè)廚房中不可缺少的設(shè)備，但是長(zhǎng)時(shí)間使用后,，就會(huì)產(chǎn)生大量的油煙和污垢,。這不僅會(huì)影響排煙效果,，還會(huì)引發(fā)火災(zāi)、氣味等問(wèn)題,，因此及時(shí)清洗餐飲油煙機(jī)顯得非常重要,。

清洗餐飲油煙機(jī)的步驟

清洗餐飲油煙機(jī)需要分為以下幾個(gè)步驟：

• 關(guān)掉油煙機(jī)電源
• 拆卸油網(wǎng)、油杯,、風(fēng)道
• 清洗油網(wǎng),、油杯，可以使用清潔劑和水進(jìn)行清洗
• 清洗風(fēng)道,，使用專用的高壓清洗機(jī)可以更好的清洗風(fēng)道中的污垢和油煙
• 檢查整機(jī)運(yùn)行,，保障安全

清洗時(shí)需要注意的問(wèn)題

在清洗餐飲油煙機(jī)時(shí)，需要注意以下幾個(gè)問(wèn)題：

• 清潔時(shí)需要戴上手套,、口罩等,，保護(hù)好自己的身體健康
• 清潔前應(yīng)先斷電，以免引發(fā)電擊事故
• 清潔時(shí)不可使用金屬工具,，可以使用塑料,、橡膠等材料進(jìn)行清潔，以防刮傷表面
• 清潔時(shí)需要對(duì)整臺(tái)設(shè)備進(jìn)行徹底清潔,，以免拆卸不干凈,，導(dǎo)致污垢積壓在設(shè)備內(nèi)部
• 清潔后需要及時(shí)徹底擦拭干凈，以免水滴殘留導(dǎo)致設(shè)備受潮

清洗的頻率

餐飲油煙機(jī)使用頻率較高,，一般建議每周清洗一次,。

清洗后的效果

經(jīng)過(guò)清洗，餐飲油煙機(jī)的排煙效果會(huì)明顯提升,，油煙,、異味等問(wèn)題會(huì)得到解決，從而保障了良好的用餐環(huán)境,；同時(shí),，清洗后還可以有效延長(zhǎng)餐飲油煙機(jī)的使用壽命。

結(jié)語(yǔ)

清洗餐飲油煙機(jī)是廚房安全衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié),，需要認(rèn)真對(duì)待。在長(zhǎng)時(shí)間的使用中,，及時(shí)的清洗和保養(yǎng),，不僅可以保障廚房的排煙效果和安全，而且可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,，降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本,。