餐廳油煙機(jī)風(fēng)輪清洗

背景

餐廳經(jīng)營少不了油煙機(jī)使用,，而油煙機(jī)的風(fēng)輪是重要的清洗對象,。長期未清洗的風(fēng)輪會(huì)使油煙機(jī)排風(fēng)不暢，甚至影響餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,。因此,，每年至少要對油煙機(jī)的風(fēng)輪進(jìn)行清洗。

原理

油煙機(jī)的風(fēng)輪清洗原理為利用化學(xué)制劑溶解油污,，再用高壓水沖洗,。首先使用清洗劑噴涂在風(fēng)輪表面,，讓其停留一段時(shí)間，使油污與清洗劑反應(yīng),。然后,，用高壓水槍沖洗風(fēng)輪，直到風(fēng)輪表面干凈,，沒有油污殘留,。

步驟

餐廳油煙機(jī)風(fēng)輪清洗的步驟如下：

1. 將油煙機(jī)拆開，取出風(fēng)輪,。
2. 使用清洗劑噴涂在風(fēng)輪表面,，讓其停留約15分鐘。
3. 使用高壓水槍沖洗風(fēng)輪,，直到風(fēng)輪表面干凈,，沒有油污殘留。
4. 把風(fēng)輪重新安裝到油煙機(jī)內(nèi),。
5. 將油煙機(jī)按正確位置組裝,，接通電源試運(yùn)行。

注意事項(xiàng)

清洗風(fēng)輪需要注意以下幾點(diǎn)：

• 清洗前要斷電,、撤掉電源和風(fēng)管,，確保安全操作。
• 清洗劑使用時(shí)要注意使用說明,，按比例稀釋,。
• 清洗完后要徹底將風(fēng)輪和清洗劑清洗干凈，以免清洗劑殘留,，對油煙機(jī)產(chǎn)生影響,。
• 日常使用時(shí)，要保持油煙機(jī)排風(fēng)口不被遮擋,，減少油煙機(jī)的污染,。

結(jié)語

餐廳油煙機(jī)風(fēng)輪清洗不能只重視環(huán)境衛(wèi)生，也關(guān)乎食品安全,。因此,，餐廳要定期清洗油煙機(jī),，以提高餐廳環(huán)境衛(wèi)生,，保障食品安全，改善顧客體驗(yàn),。