小餐館商用油煙機(jī)清洗

為什么要定期清洗油煙機(jī)？

油煙機(jī)是小餐館廚房的常用設(shè)備,，其作用在于吸去廚房中產(chǎn)生的油煙和異味,，使空氣更加清新。然而,，在使用一段時(shí)間后,，油煙機(jī)內(nèi)部會(huì)積聚大量油垢和污垢，這些油垢會(huì)引發(fā)空氣污染,，郁郁蔥蔥的油煙味道非常難聞,，以至于無(wú)法忍受。

同時(shí),，長(zhǎng)期不進(jìn)行清洗,，油煙機(jī)表面容易形成疤痕，煙機(jī)內(nèi)部可能會(huì)著火,，造成安全隱患,。為此，小餐館商用油煙機(jī)必須定期進(jìn)行清洗,。

清洗油煙機(jī)的工具和材料

在清洗油煙機(jī)時(shí),，我們需要準(zhǔn)備以下工具和材料：

1.刮刀或可擦酒精的布，用于清洗油煙機(jī)表面

2.水桶+洗滌劑,，用于浸泡和清洗油煙機(jī)插板

3.小刷子或牙刷,，用于清潔油煙機(jī)過(guò)濾網(wǎng)

4.橡膠手套和防護(hù)面具

清洗油煙機(jī)的步驟

1.首先需要切斷油煙機(jī)的電源，以確保安全,。然后,，將油煙機(jī)分解和拆除，取出各部分開(kāi)始清洗,。

2.用刮刀或可擦酒精的布清洗油煙機(jī)的外表面,，去除油漬和灰塵。

3.將油煙機(jī)插板（或稱排油板）放入洗滌劑水中浸泡,。

4.用小刷子或牙刷清洗油煙機(jī)過(guò)濾網(wǎng),，清洗時(shí)須從過(guò)濾網(wǎng)的凸面開(kāi)始，注意不可太用力刷洗,。

5.清洗完成后,，用清水或酒精擦拭油煙機(jī)插板和其他零部件,。

6.重裝各個(gè)部分，并開(kāi)啟油煙機(jī)檢查其是否正常運(yùn)作,。

油煙機(jī)定期維護(hù)注意事項(xiàng)

除了定期清洗油煙機(jī)外,，還需要注意以下幾點(diǎn)：

1.使用油煙機(jī)時(shí)不要使用過(guò)多的油，以免過(guò)多油漬沉積在油煙機(jī)內(nèi),。

2.使用過(guò)程中,，要定期清理油煙機(jī)的過(guò)濾網(wǎng)。

3.在空氣清潔器不在運(yùn)作時(shí),，別忘了拔掉電源插頭

4.每年還應(yīng)該進(jìn)行一次專業(yè)的油煙機(jī)維護(hù),，以便檢查和調(diào)整油煙機(jī)性能。

總結(jié)

對(duì)于小餐館商用油煙機(jī),，定期清洗是非常重要的事情,，可以保證油煙機(jī)正常運(yùn)作，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命和避免安全隱患,。清洗油煙機(jī)需要準(zhǔn)備清洗工具和材料,，按照清洗步驟，注意安全,，遵守注意事項(xiàng),。通過(guò)正確維護(hù)油煙機(jī)，我們可以保證餐廳更加清潔,，健康和安全,。