小餐館商用油煙機清洗

為什么要定期清洗油煙機,？

油煙機是小餐館廚房的常用設(shè)備,，其作用在于吸去廚房中產(chǎn)生的油煙和異味，使空氣更加清新,。然而,，在使用一段時間后，油煙機內(nèi)部會積聚大量油垢和污垢,，這些油垢會引發(fā)空氣污染,，郁郁蔥蔥的油煙味道非常難聞,，以至于無法忍受。

同時,，長期不進行清洗,，油煙機表面容易形成疤痕，煙機內(nèi)部可能會著火,，造成安全隱患,。為此，小餐館商用油煙機必須定期進行清洗,。

清洗油煙機的工具和材料

在清洗油煙機時,，我們需要準備以下工具和材料：

1.刮刀或可擦酒精的布，用于清洗油煙機表面

2.水桶+洗滌劑,，用于浸泡和清洗油煙機插板

3.小刷子或牙刷,，用于清潔油煙機過濾網(wǎng)

4.橡膠手套和防護面具

清洗油煙機的步驟

1.首先需要切斷油煙機的電源，以確保安全,。然后,，將油煙機分解和拆除，取出各部分開始清洗,。

2.用刮刀或可擦酒精的布清洗油煙機的外表面,，去除油漬和灰塵。

3.將油煙機插板（或稱排油板）放入洗滌劑水中浸泡,。

4.用小刷子或牙刷清洗油煙機過濾網(wǎng),，清洗時須從過濾網(wǎng)的凸面開始，注意不可太用力刷洗,。

5.清洗完成后,，用清水或酒精擦拭油煙機插板和其他零部件。

6.重裝各個部分,，并開啟油煙機檢查其是否正常運作,。

油煙機定期維護注意事項

除了定期清洗油煙機外，還需要注意以下幾點：

1.使用油煙機時不要使用過多的油,，以免過多油漬沉積在油煙機內(nèi),。

2.使用過程中，要定期清理油煙機的過濾網(wǎng),。

3.在空氣清潔器不在運作時,，別忘了拔掉電源插頭

4.每年還應該進行一次專業(yè)的油煙機維護，以便檢查和調(diào)整油煙機性能,。

總結(jié)

對于小餐館商用油煙機,，定期清洗是非常重要的事情，可以保證油煙機正常運作,，延長設(shè)備使用壽命和避免安全隱患,。清洗油煙機需要準備清洗工具和材料,，按照清洗步驟，注意安全,，遵守注意事項,。通過正確維護油煙機，我們可以保證餐廳更加清潔,，健康和安全,。