為什么需要清洗食堂抽油煙機(jī),？

隨著人們對生活品質(zhì)的追求提高，越來越多的家庭和企業(yè)選擇使用抽油煙機(jī),，這也就給清洗帶來了更多的必要性,。而在食堂中，則更加需要和重要,。因為食堂的抽油煙機(jī)相對來說承載的廚房煙道壓力和煙霧量比較大,，如果長期不清洗，不僅會影響食堂衛(wèi)生環(huán)境,，還會導(dǎo)致工作效率低下,，乃至安全事故的發(fā)生。

抽油煙機(jī)清洗的方式

抽油煙機(jī)的清洗方式主要可分為手工和機(jī)洗兩種,，而在食堂應(yīng)用較多的是機(jī)械清洗,。其原理是程序控制機(jī)器的注水、排污,、加溫,、再循環(huán)等步驟來實現(xiàn)自主清洗煙道內(nèi)壁上的污物。

清洗周期和時機(jī)

清洗周期是抽油煙機(jī)使用時間以及煙道狀況的衡量標(biāo)準(zhǔn),，而如何選定清洗時機(jī)則取決于不同企業(yè)對煙機(jī)清洗的重視和對食堂排放值標(biāo)準(zhǔn)的要求,。根據(jù)規(guī)范統(tǒng)計,，對于繁忙的食堂，抽油煙機(jī)應(yīng)每季度清洗一次,，而少量使用的中小型食堂可適當(dāng)延長至每半年一次,。

清洗后的抽油煙機(jī)效果

清洗過后的抽油煙機(jī)不僅能夠大大提高工作效率，也會使食堂的環(huán)境更加整潔和健康,，同時減少食品污染和蒸騰氣體的環(huán)境污染,。經(jīng)過清洗的抽油煙機(jī)也能夠充分發(fā)揮機(jī)器工作特點，達(dá)到一個持久,、穩(wěn)定,、衛(wèi)生的煙道效果。

如何選擇專業(yè)清洗服務(wù)商

食堂企業(yè)需要選擇專業(yè)的抽油煙機(jī)清洗服務(wù)商,，需要注意以下幾點：一是服務(wù)商是否擁有盡責(zé),、專業(yè)、技術(shù)的清洗團(tuán)隊,；二是服務(wù)商不能過于依賴用洗劑,，因為清洗劑殘留可能會對食材造成污染；三是服務(wù)商能否提供清洗及時有效的售后服務(wù),。