巍山鎮(zhèn)飯店油煙機的使用情況

如今,，隨著巍山鎮(zhèn)飯店的日益增多,，油煙機的使用也越來越頻繁。油煙機的使用率高了,，大家在開飯店時就不能忽視它的存在了,，因為如果不好好地保養(yǎng)，就會影響油煙機的正常使用,。油煙機清洗非常重要,，否則，油煙機內(nèi)不斷積累的油漬和灰塵,，將會增加飯店火災(zāi)的風(fēng)險,。

油煙機清洗的必要性

油煙機的作用是從廚房中排出煙霧和油煙。烹調(diào)時,，高溫和油煙會粘在油煙機的內(nèi)部,，導(dǎo)致油脂積聚、煙道堵塞,，使油煙機性能下降,，大大影響了凈化效果。經(jīng)常清洗也可以防止油煙機內(nèi)的油污積累過多,，防止火災(zāi),，減輕維修費用。

油煙機清洗的步驟

(1) 斷電排油：清洗前需先切斷電源,，用專業(yè)工具或紙巾將油污沖入專門的排水管道中,。

(2) 拆卸部件：首先，拆掉抽油煙機的外殼,，并抽出可拆卸的部件,，例如過濾網(wǎng)等,。

(3) 清洗部件：用清水和專業(yè)清洗劑泡過濾網(wǎng)，浸泡30分鐘,，然后用清水沖洗干凈,。對于外部部件，可用樂扣容器加入清潔劑浸泡清洗,。

(4) 安裝部件：將清洗好的部件按照逆向順序或根據(jù)說明書重新安裝在油煙機內(nèi),，確保部件安裝牢固即可。

(5) 試運行：清洗完成后,，需要開運行試機,，確認一下水平吸煙是否暢通，接通電源,，試點動機器,，看一下能否正常工作。

油煙機清洗的周期

油煙機清洗的周期應(yīng)該是根據(jù)使用頻繁度和油煙機使用狀態(tài)而定,。在一般情況下,，建議在繁忙的餐飲店內(nèi)，每個月至少清洗一次,。如果油煙機用作常規(guī)烹調(diào),，建議每季度進行清洗。如果使用頻率很小,，只需要每半年清洗一次即可,。

需要專業(yè)團隊維護油煙機

油煙機清洗和維護聽上去并不復(fù)雜，但是實際上會因為缺乏專業(yè)的知識和技能而導(dǎo)致不少麻煩,。最好的辦法是找一家專業(yè)的團隊進行維護,。這樣做可以減少油煙機的故障率，增加油煙凈化效果,，并且確保飯店工作場所的安全,。