為什么清洗酒店油煙機很重要

酒店在烹飪食物時，油煙機扮演著非常重要的角色,。油煙機的主要功能就是排煙,，減少廚房內(nèi)的油煙產(chǎn)生，保障工作人員身體健康。同時,，油煙機是一個收集油煙和蒸氣的系統(tǒng),，成為沉積各種油脂和其他污垢的集散地，如果不及時清洗,，會對設(shè)備本身及食品產(chǎn)生不良影響,。

酒店油煙機清洗哪家不錯

市場上有很多提供酒店油煙機清洗服務(wù)的公司，如宏線,、中瑞,、鴻美清洗等。這些公司經(jīng)過多年的積累和發(fā)展,，在清洗設(shè)備上具有非常豐富的經(jīng)驗,。

如何選定清洗公司

1.清洗方案：選擇公司時，在了解公司的實際操作中,，需要了解公司提供的清洗方案是否科學(xué),、實用和經(jīng)濟合理；

2.清洗項目：選擇公司時,，需要了解公司能否提供詳盡的清洗項目,；

3.資質(zhì)保障：提倡選擇具有國家環(huán)保資質(zhì)、消防資格和授權(quán)的清洗機構(gòu),；

4.服務(wù)態(tài)度：選擇公司時,，需要考察公司服務(wù)態(tài)度。

清洗酒店油煙機的方法和內(nèi)容

清洗酒店油煙機的方法：（1）分析油煙機需要清洗的具體環(huán)節(jié),；（2）將所有可移動的部件全部取下清洗（如風(fēng)機,，油網(wǎng)，隔油板等）,；（3）將所有固定部件清洗（如主機體內(nèi)部,，風(fēng)機的外罩等）；（4）檢查和清洗電機及電器部件,，保持清潔,。

清洗酒店油煙機的內(nèi)容：（1）風(fēng)機清洗，（2）隔油板清洗,，（3）油網(wǎng)清洗,，（4）空氣管道內(nèi)的灰塵清洗，（5）外觀清洗和消毒等,。

清洗頻率

清洗頻率應(yīng)該根據(jù)實際經(jīng)營和使用情況,，建議每隔一個月清洗一次。如果烹飪的食品比較油膩,，需要增加清洗頻率,。

結(jié)論

清洗酒店油煙機是一項必需的任務(wù),，它有助于減少油煙和氣味，保證廚房設(shè)施和員工的健康,，確保食品品質(zhì)和酒店聲譽,。選擇專業(yè)的油煙機清洗公司具有非常重要的意義，可以保障深度清潔和設(shè)備的長期運行,。