江北酒樓流程化油煙機清洗

江北酒樓的油煙機每天都會經(jīng)歷高溫高壓的浸烤,，造成油垢積聚,，存在較大的安全隱患。酒樓管理者要保證食品衛(wèi)生質量和客戶用餐體驗,，清洗油煙機是非常必要的,，這需要一個專業(yè)化的企業(yè)承接，從而達到流程化清洗的目標,。

油煙機清洗原理

清洗油煙機的原理是基于化學反應,，清洗劑是一種弱堿性的生物制劑溶液，將水和清洗劑混合后,，加熱達到一定的溫度和時間后,，油污就會迅速分解。就像炒菜時灑進去的一滴水,，則可以清洗鍋子里的油污,。這樣的清洗方式不會損傷油煙機的金屬構件和電器元件，對于城市燃氣部門和消防安全來說,，更是達到了標準的安全清洗要求,。

清洗步驟

清洗油煙機的步驟是：首先要檢查水和清洗劑的混合比例，再根據(jù)機器功率選擇不同的工作狀態(tài),。清洗劑需要加入到水中,，然后攪拌一下使其更好的混合,，這樣可以達到更好的清洗效果,。清洗劑和水混合好后，用清洗泵將液體分配到不同的清洗機上,，而不是噴灑在機器的內部,，這也可以避免油污粘到電器元件上，導致設備損壞。清洗劑固定時間后,，對于餐廳來說,，單船洗滌可以保證廚房的正常運作。

清洗效果

清洗過后的油煙機可以達到消除煙味的效果,，因為清洗劑能達到去味功能,。同時還能夠清除所有的油污和異味，抑制民用燃氣的危險,。而且,，低溫清洗是不燃性的，不會對廚房造成各種安全隱患,。從這個意義上講,，對于江北酒樓的餐廳管理者和經(jīng)營者來說，清洗油煙機的服務可以提高餐廳的清潔度和維護顧客的健康,，也塑造了酒樓的品牌價值,。

服務推薦

在江北酒樓餐廳管理復雜的背景下，由于市場上各種清洗機構的層出不窮,，如果選錯了,，一旦出現(xiàn)清洗失敗或人為失誤的情況，對于餐廳經(jīng)營會帶來巨大的經(jīng)濟損失和人身損害,。因此,，選擇一家有資質和專業(yè)的企業(yè)進行清洗是非常關鍵的。具體來說,，要選擇的清洗機構的經(jīng)驗和資質要過硬,，服務提供商和餐廳之間的合作要達到大眾化服務標準。