江北酒樓流程化油煙機(jī)清洗

江北酒樓的油煙機(jī)每天都會(huì)經(jīng)歷高溫高壓的浸烤，造成油垢積聚,，存在較大的安全隱患,。酒樓管理者要保證食品衛(wèi)生質(zhì)量和客戶用餐體驗(yàn)，清洗油煙機(jī)是非常必要的，這需要一個(gè)專業(yè)化的企業(yè)承接,，從而達(dá)到流程化清洗的目標(biāo),。

油煙機(jī)清洗原理

清洗油煙機(jī)的原理是基于化學(xué)反應(yīng)，清洗劑是一種弱堿性的生物制劑溶液,，將水和清洗劑混合后,，加熱達(dá)到一定的溫度和時(shí)間后，油污就會(huì)迅速分解,。就像炒菜時(shí)灑進(jìn)去的一滴水,，則可以清洗鍋?zhàn)永锏挠臀邸＿@樣的清洗方式不會(huì)損傷油煙機(jī)的金屬構(gòu)件和電器元件,，對(duì)于城市燃?xì)獠块T和消防安全來(lái)說(shuō),，更是達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)的安全清洗要求。

清洗步驟

清洗油煙機(jī)的步驟是：首先要檢查水和清洗劑的混合比例,，再根據(jù)機(jī)器功率選擇不同的工作狀態(tài),。清洗劑需要加入到水中，然后攪拌一下使其更好的混合,，這樣可以達(dá)到更好的清洗效果。清洗劑和水混合好后,，用清洗泵將液體分配到不同的清洗機(jī)上,，而不是噴灑在機(jī)器的內(nèi)部，這也可以避免油污粘到電器元件上,，導(dǎo)致設(shè)備損壞,。清洗劑固定時(shí)間后，對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),，單船洗滌可以保證廚房的正常運(yùn)作,。

清洗效果

清洗過(guò)后的油煙機(jī)可以達(dá)到消除煙味的效果，因?yàn)榍逑磩┠苓_(dá)到去味功能,。同時(shí)還能夠清除所有的油污和異味,，抑制民用燃?xì)獾奈ｋU(xiǎn)。而且,，低溫清洗是不燃性的,，不會(huì)對(duì)廚房造成各種安全隱患。從這個(gè)意義上講,，對(duì)于江北酒樓的餐廳管理者和經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),，清洗油煙機(jī)的服務(wù)可以提高餐廳的清潔度和維護(hù)顧客的健康，也塑造了酒樓的品牌價(jià)值,。

服務(wù)推薦

在江北酒樓餐廳管理復(fù)雜的背景下,，由于市場(chǎng)上各種清洗機(jī)構(gòu)的層出不窮，如果選錯(cuò)了，一旦出現(xiàn)清洗失敗或人為失誤的情況,，對(duì)于餐廳經(jīng)營(yíng)會(huì)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失和人身?yè)p害,。因此，選擇一家有資質(zhì)和專業(yè)的企業(yè)進(jìn)行清洗是非常關(guān)鍵的,。具體來(lái)說(shuō),，要選擇的清洗機(jī)構(gòu)的經(jīng)驗(yàn)和資質(zhì)要過(guò)硬，服務(wù)提供商和餐廳之間的合作要達(dá)到大眾化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。