江北酒樓流程化油煙機清洗

江北酒樓的油煙機每天都會經(jīng)歷高溫高壓的浸烤,，造成油垢積聚,，存在較大的安全隱患。酒樓管理者要保證食品衛(wèi)生質(zhì)量和客戶用餐體驗,，清洗油煙機是非常必要的,，這需要一個專業(yè)化的企業(yè)承接,，從而達到流程化清洗的目標。

油煙機清洗原理

清洗油煙機的原理是基于化學反應(yīng),，清洗劑是一種弱堿性的生物制劑溶液,，將水和清洗劑混合后，加熱達到一定的溫度和時間后,，油污就會迅速分解,。就像炒菜時灑進去的一滴水，則可以清洗鍋子里的油污,。這樣的清洗方式不會損傷油煙機的金屬構(gòu)件和電器元件,，對于城市燃氣部門和消防安全來說，更是達到了標準的安全清洗要求,。

清洗步驟

清洗油煙機的步驟是：首先要檢查水和清洗劑的混合比例,，再根據(jù)機器功率選擇不同的工作狀態(tài)。清洗劑需要加入到水中,，然后攪拌一下使其更好的混合,，這樣可以達到更好的清洗效果。清洗劑和水混合好后,，用清洗泵將液體分配到不同的清洗機上,，而不是噴灑在機器的內(nèi)部，這也可以避免油污粘到電器元件上,，導致設(shè)備損壞,。清洗劑固定時間后，對于餐廳來說,，單船洗滌可以保證廚房的正常運作,。

清洗效果

清洗過后的油煙機可以達到消除煙味的效果，因為清洗劑能達到去味功能,。同時還能夠清除所有的油污和異味,，抑制民用燃氣的危險。而且,，低溫清洗是不燃性的,，不會對廚房造成各種安全隱患。從這個意義上講,，對于江北酒樓的餐廳管理者和經(jīng)營者來說,，清洗油煙機的服務(wù)可以提高餐廳的清潔度和維護顧客的健康，也塑造了酒樓的品牌價值,。

服務(wù)推薦

在江北酒樓餐廳管理復雜的背景下,，由于市場上各種清洗機構(gòu)的層出不窮，如果選錯了，一旦出現(xiàn)清洗失敗或人為失誤的情況,，對于餐廳經(jīng)營會帶來巨大的經(jīng)濟損失和人身損害,。因此，選擇一家有資質(zhì)和專業(yè)的企業(yè)進行清洗是非常關(guān)鍵的,。具體來說，要選擇的清洗機構(gòu)的經(jīng)驗和資質(zhì)要過硬,，服務(wù)提供商和餐廳之間的合作要達到大眾化服務(wù)標準,。