為什么要清洗商用油煙機(jī)？

商用油煙機(jī)作為餐廳廚房的重要設(shè)備,，常常會(huì)受到油煙,、塵埃等臟污物質(zhì)的粘附，長時(shí)間不清洗會(huì)造成油垢累積,，從而影響油煙機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，甚至?xí)匀及l(fā)生火災(zāi)事故。

清洗商用油煙機(jī)的好處

定期清洗商用油煙機(jī)的好處不僅在于延長它的使用壽命,，還可以提高油煙的排放效率,，減少油煙對環(huán)境和人體的危害，同時(shí)也能提高整個(gè)廚房的環(huán)境衛(wèi)生,。

商用油煙機(jī)清洗的方法

商用油煙機(jī)的清洗分為外部和內(nèi)部兩個(gè)部分,，外部可以使用專門的清洗劑或肥皂水擦拭，內(nèi)部需要拆卸下來單獨(dú)清洗,。清洗內(nèi)部時(shí)應(yīng)先拆卸油煙過濾器,，將粘附在過濾器上的油污用清洗劑浸泡，再用水沖洗干凈,。油煙機(jī)內(nèi)部壁板的清洗可以使用清洗劑或熱水和肥皂混合后擦拭,，最后再用清水沖洗干凈即可。

清洗商用油煙機(jī)的注意事項(xiàng)

清洗商用油煙機(jī)時(shí),，應(yīng)先關(guān)閉電源,，斷掉電源插頭，避免發(fā)生電擊事故,。同時(shí),，清洗時(shí)應(yīng)戴上手套和口罩，避免與油污直接接觸,，防止吸入有害氣體,，對身體造成傷害。

清洗商用油煙機(jī)的頻率

商用油煙機(jī)的清洗頻率應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用情況而定,。通常情況下,，建議每隔三個(gè)月左右對商用油煙機(jī)進(jìn)行全面清洗，如發(fā)現(xiàn)油垢積累較嚴(yán)重,，應(yīng)及時(shí)清洗,。

總之，清洗商用油煙機(jī)對于餐廳的經(jīng)營和顧客的健康都有著重要的影響,。我們應(yīng)該認(rèn)真對待商用油煙機(jī)的清洗工作,，定期進(jìn)行全面的清洗，保障油煙機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),，為顧客提供一個(gè)健康,、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,。