隨著醫(yī)院設(shè)備的日益先進(jìn)和餐飲服務(wù)的不斷完善,現(xiàn)在醫(yī)院大廚房內(nèi)安裝油煙機(jī)和煙道越來越常見,。但是由于醫(yī)院特殊的病原體環(huán)境,,臟污情況比普通廚房更為嚴(yán)重,如果不對油煙機(jī)煙道進(jìn)行及時,、有效的清洗維護(hù),,會大大影響到食品衛(wèi)生,造成嚴(yán)重后果,。所以,,清洗醫(yī)院油煙機(jī)煙道顯得非常重要。
首先,,在清洗油煙機(jī)煙道之前,,需要關(guān)閉醫(yī)院廚房內(nèi)餐飲設(shè)備。然后,,將油煙機(jī)的過濾網(wǎng)從機(jī)體中拆下來,,清洗并晾干。接著,,將油煙機(jī)的外殼和內(nèi)部結(jié)構(gòu)清洗干凈并擦干,。最后,采用清洗設(shè)備進(jìn)行高壓抽吸式清洗煙道,,從而將油煙機(jī)煙道和病原體清理干凈,。
相比于其他場所的油煙機(jī)煙道清洗,醫(yī)院油煙機(jī)煙道的清洗存在著一定的難度,,主要表現(xiàn)在以下方面:
為了避免由于清洗不徹底造成的擔(dān)心,,建議醫(yī)院選擇專業(yè)的清洗公司協(xié)助清洗醫(yī)院油煙機(jī)煙道,,如此一來,專業(yè)的清洗工人能夠更好地運(yùn)用專業(yè)的清洗設(shè)備,,進(jìn)行更加高效,、徹底的清洗。而且這些專業(yè)公司在清洗的同時還會排查并修復(fù)其中的其他問題,,確保清洗的效果更好,。
對于現(xiàn)行的醫(yī)療機(jī)構(gòu),要注重平時油煙機(jī)煙道的維護(hù)工作,,定期做好清洗工作,,保證油煙機(jī)煙道遠(yuǎn)離隱患,衛(wèi)生情況得到保證,,為醫(yī)院的健康用餐環(huán)境提供了基礎(chǔ),,而且還可以減少火災(zāi)等安全隱患的發(fā)生。因此,,醫(yī)院在定期清洗油煙機(jī)煙道之前,,一定要對專業(yè)清洗公司進(jìn)行詳細(xì)考察,選擇正規(guī)有資質(zhì),、口碑好的專業(yè)公司進(jìn)行清洗,。這樣才能保證醫(yī)院內(nèi)外環(huán)境健康有序。
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