酒店廚房中的高溫油煙是非常有害的,,而酒店抽油煙機(jī)由于長期工作時(shí)間和使用方式,難免會(huì)形成油污,,不清洗會(huì)影響抽風(fēng)效果、增加能耗,、甚至可能引發(fā)火災(zāi),。
酒店抽油煙機(jī)的清洗頻率一般為每季度一次。清洗時(shí)需要關(guān)閉開關(guān),,拆除抽油煙機(jī)的油網(wǎng)和油杯,,然后用專業(yè)清洗劑和高壓水槍清洗內(nèi)部和外部表面,最后再用干凈的毛巾擦干,。
在清洗抽油煙機(jī)時(shí),,須注意使用專業(yè)清洗劑,切勿使用酒精,、汽油等易燃物品,。清洗時(shí)需將煮飯爐灶臺(tái)上的油污清理,以防清洗油煙機(jī)時(shí)油污滴落,,引發(fā)火災(zāi),。
清洗后的酒店抽油煙機(jī)應(yīng)及時(shí)安裝回原位,正常使用前應(yīng)進(jìn)行檢查,,在觸電安全,、抽風(fēng)效果、外觀無缺損等方面都符合要求時(shí)再使用,。清洗后可以使用專業(yè)護(hù)理劑對(duì)抽油煙機(jī)進(jìn)行保養(yǎng),。
酒店抽油煙機(jī)的定期清洗不僅可以保證酒店的安全衛(wèi)生,也可以延長抽油煙機(jī)的使用壽命,,讓酒店廚房更加舒適和健康,。同時(shí),清洗還有助于節(jié)省能源和維修成本,,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益,。
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