油煙機(jī)是飯店中必備的設(shè)備,,對(duì)于炒,、烤等烹飪方式的餐飲店,油煙污染是十分嚴(yán)重的,。機(jī)器工作時(shí),,大量的油煙污染會(huì)降低室內(nèi)的空氣質(zhì)量,對(duì)職工和餐飲環(huán)境都有不良影響,,所以油煙機(jī)的清洗是餐飲業(yè)者必須要重視的工作,。
對(duì)于油煙機(jī)的清洗,分為日常清洗與定期清洗兩種方式,。日常清洗主要是指在每天營(yíng)業(yè)前后,,清理爐膛的油漬、灰塵等垃圾,。而定期清洗是對(duì)整個(gè)機(jī)器進(jìn)行綜合的清洗,,目的是徹底除去電機(jī)和外殼上堆積的油煙,清洗電動(dòng)機(jī)外殼上的灰塵和污物,,恢復(fù)油煙機(jī)的正常工作狀態(tài),,確保油煙機(jī)長(zhǎng)期不出故障。
油煙機(jī)清洗的價(jià)格一般是根據(jù)工作量,、清洗強(qiáng)度,、工作所需的時(shí)間等多種因素來定,另外,,清洗的公司也有自己的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn),,其價(jià)格也會(huì)略有差別。
在港閘區(qū)的飯店清洗油煙機(jī)的費(fèi)用一般是根據(jù)油煙機(jī)的機(jī)型,、大小,、工作時(shí)間的長(zhǎng)短、以及清洗公司的情況等多種因素來決定的,,也就是一些因素會(huì)影響油煙機(jī)清洗的標(biāo)準(zhǔn)費(fèi)用,,因此,,從幾百至幾千不等。
綜合來看,,港閘區(qū)普通中型飯店每套油煙機(jī)的定期清洗費(fèi)用在300~500元之間,,具體還是要參考油煙機(jī)實(shí)際情況而定。
如今,,油煙機(jī)清洗公司眾多,,在選擇清洗公司時(shí),餐飲業(yè)者需要注意以下事項(xiàng):
第一,,要了解清洗公司的資質(zhì),,掌握其技術(shù)水平、服務(wù)質(zhì)量等情況,;
第二,,選擇具有長(zhǎng)期服務(wù)合同的清洗公司,簽訂服務(wù)協(xié)議明確服務(wù)內(nèi)容和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),;
第三,,了解公司的清洗方式和使用的清洗劑等,盡量選擇環(huán)保型,、無毒,、無害、無腐蝕性清洗劑,;
第四,,了解公司的人員及設(shè)備情況。企業(yè)應(yīng)該將清洗人員配備齊全,,包括使用吊籃等不同的清洗設(shè)備等,。
港閘區(qū)飯店油煙機(jī)清洗價(jià)格各不相同,需要根據(jù)實(shí)際情況而定,。企業(yè)在選擇油煙機(jī)清洗服務(wù)商時(shí),,應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇相應(yīng)的服務(wù)商,了解清洗服務(wù)商的資質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)方式等情況,,選擇一家技術(shù)水平高,、服務(wù)質(zhì)量好、信譽(yù)度的企業(yè),,以最小化成本獲得最大回報(bào),。
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