油煙機是飯店中必備的設(shè)備,對于炒,、烤等烹飪方式的餐飲店,,油煙污染是十分嚴重的。機器工作時,,大量的油煙污染會降低室內(nèi)的空氣質(zhì)量,,對職工和餐飲環(huán)境都有不良影響,所以油煙機的清洗是餐飲業(yè)者必須要重視的工作,。
對于油煙機的清洗,,分為日常清洗與定期清洗兩種方式。日常清洗主要是指在每天營業(yè)前后,,清理爐膛的油漬,、灰塵等垃圾。而定期清洗是對整個機器進行綜合的清洗,,目的是徹底除去電機和外殼上堆積的油煙,,清洗電動機外殼上的灰塵和污物,恢復油煙機的正常工作狀態(tài),,確保油煙機長期不出故障,。
油煙機清洗的價格一般是根據(jù)工作量、清洗強度,、工作所需的時間等多種因素來定,,另外,清洗的公司也有自己的定價標準,,其價格也會略有差別,。
在港閘區(qū)的飯店清洗油煙機的費用一般是根據(jù)油煙機的機型、大小,、工作時間的長短,、以及清洗公司的情況等多種因素來決定的,也就是一些因素會影響油煙機清洗的標準費用,,因此,,從幾百至幾千不等。
綜合來看,港閘區(qū)普通中型飯店每套油煙機的定期清洗費用在300~500元之間,,具體還是要參考油煙機實際情況而定。
如今,,油煙機清洗公司眾多,,在選擇清洗公司時,餐飲業(yè)者需要注意以下事項:
第一,,要了解清洗公司的資質(zhì),,掌握其技術(shù)水平、服務(wù)質(zhì)量等情況,;
第二,,選擇具有長期服務(wù)合同的清洗公司,簽訂服務(wù)協(xié)議明確服務(wù)內(nèi)容和收費標準,;
第三,,了解公司的清洗方式和使用的清洗劑等,盡量選擇環(huán)保型,、無毒,、無害、無腐蝕性清洗劑,;
第四,,了解公司的人員及設(shè)備情況。企業(yè)應(yīng)該將清洗人員配備齊全,,包括使用吊籃等不同的清洗設(shè)備等,。
港閘區(qū)飯店油煙機清洗價格各不相同,需要根據(jù)實際情況而定,。企業(yè)在選擇油煙機清洗服務(wù)商時,,應(yīng)該根據(jù)自身的實際情況選擇相應(yīng)的服務(wù)商,了解清洗服務(wù)商的資質(zhì),、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)方式等情況,選擇一家技術(shù)水平高,、服務(wù)質(zhì)量好,、信譽度的企業(yè),以最小化成本獲得最大回報,。
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