紅外線燃氣灶的缺點

高昂的價格

紅外線燃氣灶相較于傳統(tǒng)的明火燃氣灶,，價格顯得更加昂貴。由于紅外線燃氣灶需要更加復雜的制造工藝和更高級的材料,，其成本自然更高,。而高昂的價格很可能不適合大多數(shù)普通家庭。

使用要求較高

與傳統(tǒng)的明火燃氣灶相比,，紅外線燃氣灶有著更加高的使用要求,。首先它只能使用適合的鋼化玻璃器皿，而普通家庭使用的一些瓷器和金屬制品都不能使用,。其次,，安裝和使用過程需要更加細心和精確，因為一旦安裝不當或使用不當很可能會影響紅外線的傳感效果,。

易受污染影響

紅外線燃氣灶需要通過紅外線加熱來達到快速烹飪的效果，而隨著使用時間的增加,，其紅外線感應(yīng)器很容易被煙霧和油煙污染,。這樣就會影響到紅外線傳感器的感應(yīng)能力，從而影響到烹飪效果,。

無法觀察火力大小

與明火燃氣灶相比,，紅外線燃氣灶的一個明顯劣勢是使用者無法觀察食物的烹飪過程。因為在紅外線燃氣灶上無法看到明顯的火苗大小,，從而難以掌握烹飪的時間和溫度,。這對于一些需要烹飪技巧的菜品尤為不利。

不利于燒烤

如果您是一個鐘情于燒烤的人,，那么紅外線燃氣灶恐怕不是一個很好的選擇,。由于紅外線燃氣灶的加熱方式,，食物很難接受到均勻的熱量，這樣燒烤出來的食物很可能不夠酥脆或者熟透,，而且不能達到炭烤的效果,。

結(jié)語

綜上所述，紅外線燃氣灶雖然有許多優(yōu)點,，但是其也存在一些不足之處,，如高昂的價格、使用要求較高,、易受污染影響,、無法觀察火力大小和不利于燒烤等等。所以在考慮購買紅外線燃氣灶的時候,，需要謹慎選擇,，量力而行。