紅外線燃?xì)庠钕噍^于傳統(tǒng)的明火燃?xì)庠?,價格顯得更加昂貴。由于紅外線燃?xì)庠钚枰訌?fù)雜的制造工藝和更高級的材料,,其成本自然更高,。而高昂的價格很可能不適合大多數(shù)普通家庭。
與傳統(tǒng)的明火燃?xì)庠钕啾?,紅外線燃?xì)庠钣兄痈叩氖褂靡?。首先它只能使用適合的鋼化玻璃器皿,,而普通家庭使用的一些瓷器和金屬制品都不能使用。其次,,安裝和使用過程需要更加細(xì)心和精確,,因?yàn)橐坏┌惭b不當(dāng)或使用不當(dāng)很可能會影響紅外線的傳感效果。
紅外線燃?xì)庠钚枰ㄟ^紅外線加熱來達(dá)到快速烹飪的效果,,而隨著使用時間的增加,,其紅外線感應(yīng)器很容易被煙霧和油煙污染。這樣就會影響到紅外線傳感器的感應(yīng)能力,,從而影響到烹飪效果,。
與明火燃?xì)庠钕啾龋t外線燃?xì)庠畹囊粋€明顯劣勢是使用者無法觀察食物的烹飪過程,。因?yàn)樵诩t外線燃?xì)庠钌蠠o法看到明顯的火苗大小,,從而難以掌握烹飪的時間和溫度。這對于一些需要烹飪技巧的菜品尤為不利,。
如果您是一個鐘情于燒烤的人,,那么紅外線燃?xì)庠羁峙虏皇且粋€很好的選擇。由于紅外線燃?xì)庠畹募訜岱绞?,食物很難接受到均勻的熱量,,這樣燒烤出來的食物很可能不夠酥脆或者熟透,而且不能達(dá)到炭烤的效果,。
綜上所述,,紅外線燃?xì)庠铍m然有許多優(yōu)點(diǎn),但是其也存在一些不足之處,,如高昂的價格,、使用要求較高、易受污染影響,、無法觀察火力大小和不利于燒烤等等,。所以在考慮購買紅外線燃?xì)庠畹臅r候,,需要謹(jǐn)慎選擇,,量力而行。
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