燃?xì)庠钍侨藗內(nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚膹N房電器,。燃?xì)庠畹耐鈿げ糠质怯梢环N特殊材料制成的。這種材料既要耐高溫,，同時(shí)還要有高韌性和硬度,，以保證灶具不容易被破壞。目前,，市場(chǎng)上最常見(jiàn)的灶具殼體材料是陶瓷和鋼化玻璃,。
鋼化玻璃是一種具有高硬度、高透光性和高耐熱性的強(qiáng)化玻璃,。鋼化玻璃在加工時(shí)會(huì)先在玻璃表面加上一層厚度大約為0.3mm的玻璃膜,，然后再進(jìn)行加熱和急冷處理，最終使玻璃表面形成壓縮層和殘余張力層,，從而大大提高了鋼化玻璃的強(qiáng)度和韌性,。
鋼化玻璃表面光潔平滑，不會(huì)沾附油污和灰塵,，也不容易留下刮痕,。同時(shí)，鋼化玻璃的透明度高,，可以看到管道燃燒的真實(shí)情況,。此外,，鋼化玻璃耐熱性強(qiáng),，可以承受高達(dá)700℃的高溫，長(zhǎng)時(shí)間使用也不會(huì)變形或破裂,，確保了用戶(hù)的使用安全,。
陶瓷是一種非金屬材料，主要由氧化物和硅酸鹽等化合物組成,。陶瓷結(jié)構(gòu)致密,、堅(jiān)硬，耐腐蝕,、耐熱性好,，還具有良好的絕緣性能和化學(xué)惰性，因此被廣泛用于高溫,、高壓等特殊環(huán)境下的工業(yè)領(lǐng)域,。在灶具上使用的是高硼硅耐火陶瓷，可經(jīng)受高溫1600℃以上,。
陶瓷外觀(guān)精致,，觸感光滑,。同時(shí)，陶瓷的耐熱性能好,，即使經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的加熱,，也不會(huì)因?yàn)闇囟忍叨l(fā)生破裂的現(xiàn)象。此外,，備受廚師青睞的陶瓷材質(zhì)還有一個(gè)重要的優(yōu)點(diǎn),，就是可以抑制細(xì)菌的繁殖，保證了家庭食品安全,。但是,，陶瓷相對(duì)于鋼化玻璃而言，硬度較低,，耐沖擊性不足,，如果長(zhǎng)期使用不當(dāng)，極易出現(xiàn)表面龜裂,、甚至破碎等情況,。
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