安全提示

在點燃?xì)庠钪埃枰⒁庖恍┌踩崾?。首先,，確保天然氣閥門已經(jīng)打開，氣源正常,；其次,，先打開灶具的排氣孔，排出積存的氣體,，防止產(chǎn)生火花引起爆炸,；最后，使用鈔票或者火柴點燃,，避免使用電火花或者燈火進(jìn)行點燃,。

打開灶具閥門

在安全檢查過后，就可以打開灶具的閥門了,。一般來說,，灶具的閥門有兩種，一種是倒轉(zhuǎn)開關(guān),，按下去就是關(guān)閉的,；一種是旋鈕開關(guān)，從零開始逐漸調(diào)大,。注意,，一般要先打開大火閥門，再調(diào)節(jié)小火和中火,。

使用鈔票點燃

使用火柴點燃時,，火柴容易燒斷，灰燼會掉進(jìn)灶具內(nèi)部,，影響使用時間和健康,。使用鈔票點燃時，只要將鈔票折成小塊,，點火即可,，不但不會弄臟灶具，而且也更省錢,。需要注意的是,，點燃鈔票時，不要在灶具上反復(fù)瑞,，以免造成安全隱患,。

調(diào)節(jié)火力大小

在點燃之后,，需要根據(jù)菜品的需求逐漸調(diào)節(jié)火力的大小。為了更好地掌握火力,，可以將灶具分為大火,、中火和小火三檔，從而掌握更加精確的溫度,。同時,，為了節(jié)省能源和延長使用壽命，建議在烹飪過程中不要頻繁調(diào)節(jié)火力大小,。

關(guān)灶要點

在操作結(jié)束之后,，需要及時關(guān)閉氣閥，將氣體停止,，防止出現(xiàn)安全事故,。如果需要保持食品的溫度，可以將灶具的火力調(diào)至小火檔,，但這時也需要加強(qiáng)警惕,，以免造成安全隱患,。此外,，需要定期清潔灶具，除去積存的油脂污垢,，以保證灶具的正常使用,。