節(jié)能環(huán)保

燃?xì)庠钍鞘褂霉艿捞烊粴馊紵a(chǎn)生的熱能來烹飪食物,，與使用電力爐具相比，節(jié)能效果顯著,。因?yàn)殡娏t具是將電能轉(zhuǎn)化為熱能,，能量轉(zhuǎn)換的過程中會(huì)有能量損失。而燃?xì)庠钍褂霉艿捞烊粴庵苯舆M(jìn)行熱能轉(zhuǎn)換,，不會(huì)因?yàn)槟芰哭D(zhuǎn)換產(chǎn)生額外的能量消耗,，因此相對于電力爐具，使用燃?xì)庠钅軌蜃層脩艄?jié)約一定的用能成本,。

同時(shí),，燃?xì)庠钍褂锰烊粴馊紵粫?huì)產(chǎn)生二氧化碳等有害廢氣排放,，不僅沒有環(huán)境污染,，而且也不會(huì)危及用戶健康。

快速加熱

燃?xì)庠罴訜釙r(shí)間快,，可快速升溫，縮短烹飪時(shí)間,，能夠滿足用戶的快速飲食需求,。

燃?xì)庠钤邳c(diǎn)火開關(guān)一點(diǎn)啟動(dòng)，火苗幾乎立刻出現(xiàn),。當(dāng)使用者調(diào)整火力大小時(shí),，已經(jīng)達(dá)到所需溫度的時(shí)間也比用電暖爐等熱源設(shè)備更快。燃?xì)庠盍林幕鹧婢褪侵苯咏o鍋里的食物提供熱量,，儲(chǔ)藏能力也較小,，鍋內(nèi)熱量減弱的速度快，不愁冷鍋涼油,，讓烹飪食材更加美味,。

靈活度高

燃?xì)庠畹撵`活度高，使用方便，打火點(diǎn)火方便快捷,，溫度可調(diào)整,。無需預(yù)熱，使用過程中調(diào)整火量方便,，在調(diào)風(fēng)調(diào)小火上,，燃?xì)庠钜膊惠旊姶艩t。特別是在制作煎焙烤等烹飪工序時(shí),，使用燃?xì)庠钭屌胝{(diào)者更加靈活,。

適用性廣

燃?xì)庠羁梢赃m應(yīng)各種烹飪方法，如炒,、煮,、煎、炸,、蒸,、烘焙、涮,、火鍋等,。它們都依靠火焰、溫度等物理因素來烹制食品,，在這些物理因素上,，燃?xì)庠羁梢詽M足用戶的多樣化需求。

經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

相比電氣設(shè)備,，燃?xì)庠O(shè)備的維護(hù) 成本往往更加實(shí)惠,。所謂的維護(hù)成本，包括使用成本與維護(hù)成本,。使用成本方面,，使用燃?xì)庠畹某杀具h(yuǎn)遠(yuǎn)低于電磁爐，而維護(hù)成本主要就是每年的清洗與維修費(fèi)用,。而電力設(shè)備長時(shí)間使用容易發(fā)熱損壞,，需要在線路故障發(fā)生時(shí)進(jìn)行維修與更換，而燃?xì)庠顒t只需要進(jìn)行煤氣泄漏檢測與清洗即可,。

總之,，燃?xì)庠罴拳h(huán)保又省錢，使用方便,，不僅適用于家庭,，也適合于飯店、酒店,、食品生產(chǎn)企業(yè)等領(lǐng)域,，是被廣泛使用的一種烹飪設(shè)備,。