什么是燃?xì)庠钇鹛浚?/h3>

燃?xì)庠钇鹛?，也叫點(diǎn)炭,，是將木炭直接點(diǎn)燃后放在燃?xì)庠畹蔫F網(wǎng)上使用的烹飪方式。這種方法可以達(dá)到炭火燒烤的效果，而且操作簡(jiǎn)單,，方便快捷,。

燃?xì)庠钇鹛康奶攸c(diǎn)

相對(duì)于炭火燒烤,，燃?xì)庠钇鹛康奶攸c(diǎn)在于操作簡(jiǎn)單,、環(huán)保衛(wèi)生和不會(huì)產(chǎn)生煙氣,。燃?xì)庠羁梢砸揽科垦b液化氣或管道天然氣提供足夠的熱能,，同時(shí)又避免了使用木炭產(chǎn)生的煙氣,，更加環(huán)保衛(wèi)生,。

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1.選擇適合的木炭：選擇密度適中、顏色深,、長(zhǎng)度大小適宜的木炭,；

2.點(diǎn)燃木炭：使用長(zhǎng)柄打火機(jī)或者一根長(zhǎng)棒將木炭點(diǎn)燃,，等待木炭中的水分蒸發(fā)完畢后再放在鐵網(wǎng)上使用；

3.鋪設(shè)鐵網(wǎng)：使用鉗子將鐵網(wǎng)平整鋪到燃?xì)庠钌希?/p>

4.放置木炭：將點(diǎn)燃的木炭小心地放在鐵網(wǎng)上，注意不要燙傷手和燃?xì)夤艿?，同時(shí)控制木炭的數(shù)量,；

5.開始烤肉：等待木炭將熱量傳遞到鐵網(wǎng)上,，再將食物放在鐵網(wǎng)上烤制。

關(guān)于燃?xì)庠钇鹛康淖⒁馐马?xiàng)

1.使用環(huán)保的木炭：建議使用無煙,、環(huán)保的木炭,，使煮食的過程更加衛(wèi)生,；

2.注意安全：使用燃?xì)庠顣r(shí)要注意防火措施,，注意安全操作；

3.控制量：燃?xì)庠钇鹛繒r(shí),，要控制木炭的數(shù)量,，避免火大太旺導(dǎo)致食物燒糊,；

4.燃?xì)庠畹那逑春途S護(hù)：燃?xì)庠钍褂煤笮枰皶r(shí)清洗和維護(hù),，保證下一次使用時(shí)更加順利,。

結(jié)語

對(duì)于愛好烤肉的朋友們,，燃?xì)庠钇鹛渴且环N使用方便、清潔衛(wèi)生而且環(huán)保的選擇,，操作簡(jiǎn)單,，家庭廚房中一定值得一試。