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燃?xì)庠钭鳛閺N房的必備家電，方便快捷,，可以省去一些煩瑣的操作,，用來煮菜、煮飯,、煲湯等都非常方便,。而燃?xì)庠畹囊粋€(gè)優(yōu)點(diǎn)就是能夠很好地進(jìn)行蒸煮，最直觀的表現(xiàn)就是煮飯時(shí)使用的隔水蒸煮法,，除了這種方法外,，還有一些其他的蒸煮方法。

蒸煮的操作步驟

蒸煮的操作非常簡單,，只需要在燃?xì)庠钌戏派弦粋€(gè)裝水的鍋,，另放一個(gè)盤子或碗（金屬或玻璃制品），將需要蒸煮的食物放進(jìn)去,，蓋上鍋蓋,，等鍋中的水沸騰后，就開始蒸煮食物,，這種做法不僅能夠保證食物的口感,，而且對(duì)于比較油膩的食物能夠?qū)⒂椭舻簦咏】怠?/p>

適合蒸煮的食物種類

不是所有的食物都適合蒸煮,，以蔬菜為主的食物比較適合蒸煮,，如青菜、橙汁菜,、筍干等蔬菜,，蛋類也可以使用蒸煮制作出美味可口的蒸蛋。而像肉類,、魚類等高蛋白質(zhì)和高油脂的食品建議使用其他的方法進(jìn)行烹飪。另外需要注意的是,，蒸煮食品時(shí)應(yīng)該控制時(shí)間,，避免過熟或過生。

蒸煮對(duì)燃?xì)庠畹挠绊?/h3>

雖然蒸煮是燃?xì)庠畋容^常用的功能之一,，但同時(shí)也會(huì)對(duì)燃?xì)庠钤斐梢欢ǖ挠绊?。因?yàn)檎糁髸r(shí)需要在燃?xì)庠钌戏胖缅佔(zhàn)?，鍋身與火爐之間的距離過大或太小都會(huì)對(duì)燃?xì)庠町a(chǎn)生負(fù)面影響，比如鍋?zhàn)与x火爐太近則容易燒壞火爐,，這時(shí)使用時(shí)需要特別注意,。

需要注意的事項(xiàng)

除了注意蒸煮食品的種類和時(shí)間外，還需要注意燃?xì)庠钪谢馉t的清潔,，因?yàn)檎糁筮^程中的水蒸氣會(huì)殘留在火爐上,，如果長期不清潔會(huì)影響燃?xì)庠畹氖褂脡勖Ａ硗庠谡糁蟮倪^程中需要時(shí)常觀察,，避免蒸煮時(shí)間過長而影響口感,，同時(shí)也需要掌握好水的用量，把控火候,。