廚房用電灶還是氣灶好,？
那個煤氣灶會更好,。因為電爐是電爐，所以即使比較方便,，也是環(huán)保的,，但那火的強度會相對減弱，所以廚房在很多方面使用燃氣灶的氣罩會更好,。特別是炒菜會更合口味,。因為電爐很好
電爐灶商用和燒燃料哪個好？
個人認為微波爐很好,！首先是火焰顏色中兩者的比較,。因為氣體的火焰是藍色的，如果出現(xiàn)黃色,，燃燒可能不充分,，燃燒不充分意味著產生一氧化碳。電爐的火焰是金黃色的,。這是因為電爐的溫度高達攝氏1200度,。
其次是電爐和煤氣灶的原理比較。很多人認為電比煤氣貴,。因為不同地區(qū)的電費和煤氣價格不同,。但是我們要知道，電力可以再生,，煤氣不足是不行的,。煤氣目前得進口率很高,。例如，從俄羅斯接近天然氣管道等,，價格會很貴，但電力我們都可以自己生產電力,。
為什么飯店的煤氣灶火那么大,？
酒店的灶臺使用增壓閥(高壓閥)，家用灶臺使用減壓閥,，家用灶臺不能使用高壓閥,，相對火力十足，烹飪時時間短,，速度快,，更適合在人多的地方使用。
而且食堂的灶臺相對要求更高,，要嚴格遵守消防安全,，還要有專用的排煙系統(tǒng)。
