什么是燃氣灶煤膽？

燃氣灶煤膽,，就是將煤氣作為燃料,，在一個金屬制作的火具下進行燃燒,，一般是由金屬殼、煤氣入口,、點火開關(guān)和煤膽等組成的,。煤膽是指燃氣灶上的丘陵形或圓形燃燒部分，包括燃煤風嘴,、燃燒腔,、燃燒孔和瓦斯噴孔等組成。

燃氣灶煤膽的優(yōu)點

與其它燃燒燃料（如燃煤,、柴火）相比,，煤氣的確具有一定的優(yōu)勢。煤氣灶煮飯非常方便,，首先不用燒柴,，也不會產(chǎn)生煙灰，不用擔心煙味擾人,，其次使用瓦斯液化氣,，瓦斯的熱量高，溫度均勻,，噴火或關(guān)閉火源都很方便,，而且更加安全。同時,，使用煤氣做飯,，還可以避免由于長時間燃燒而導致的空氣污染問題。

燃氣灶煤膽的使用方法

使用燃氣灶煤膽做飯的時候要注意以下幾點,，首先是清潔,，要經(jīng)常清潔灶臺和煤膽，避免積塵,，煤氣泄漏和開火不良,；其次是點火，給煤膽注入足夠的煤氣后,，根據(jù)煤氣灶點火裝置的不同,，可以采用手動點火或是在旁邊用火柴點火的方式點火，注意打開燃燒行最大開度,，便于點火成功,。再一個就是火候，將大的鍋放在外面,，而小的放在里面,；如果是熱油煮菜，在先將鍋放在水面,，水燒開后再放油,，因為水能將鍋散熱,，并且防止油溫太高而起火,，避免危險,。

如何保養(yǎng)燃氣灶煤膽？

保養(yǎng)燃氣灶煤膽,，可以延長其使用壽命并且保證使用的安全,。首先，要保持煤膽的干燥和清潔,，在使用前先用干凈的抹布把灶面擦拭干凈,，避免油漬污染。其次是定期清洗和檢查,，對于明顯污垢可以使用中性清潔液或肥皂水清洗,，再用干布擦干，這有助于避免煤氣泄漏和開火不良,。同時,，還應該定期檢查煤氣管道和閥門有沒有松動或損壞，發(fā)現(xiàn)問題及時處理,。

煤氣灶煮飯的注意事項

最后,，使用煤氣灶煮飯時應該注意一些細節(jié)。烹飪過程中,，不要輕易扭動調(diào)火閥,，要保證火力穩(wěn)定；更不要遮擋煤膽上部的孔,，同時還要避免使用黑火,，即火苗增大后由于氣體濃度增加，使燃燒不完全而產(chǎn)生大量的煙氣,。另外,，煮完飯后要及時熄火，同時把調(diào)火閥調(diào)到最小位置以防止燃氣泄漏,。