簡介

燃氣灶是大部分商業(yè)廚房的必備設備之一，而在商用燃氣灶中,，單灶又是其中至關重要的一款設備,。單灶通常使用于小型商業(yè)廚房,，處于高性價比之列。它們簡單易用,，方便清潔,，同時不會占用商業(yè)廚房太多的空間。本篇文章將為您介紹幾款燃氣灶商用小型單灶,，幫助您作出明智的選擇,。

中式單灶

中式單灶是指使用中式燃氣灶目錄中介紹的單爐頭，這樣的燃氣灶從西方的單灶來看具有體積較小而威力強大的特點,。中式單灶通常尺寸為200毫米×200毫米,，火源從3000W到4500W變化。它適合于需要在短時間內(nèi)處理大量中式菜肴的餐廳,。

西式單灶

西式單灶進口貴一些,，但是與中式單灶相比具有更高的能效比和更好的互換性。與中式單灶不同的是,，西式單灶的尺寸為350毫米×350毫米,，火源從4500W到6500W。這種單灶一般用于中小型西餐廳,。

桌面式單灶

桌面式單灶是一種小巧而輕便的單灶,，它可以輕松放置于廚房的任何表面。桌面式單灶一般采用Butane或LPG制造,，爐頭尺寸為100毫米或125毫米，火源較小,，最大功率為2000W,。這種單灶適合學生或現(xiàn)代居民使用。

鍋底直接加熱單灶

鍋底直接加熱單灶采用鍋底直接加熱技術,，能快速進行溫控,，從而不會使菜肴粘鍋。這種單灶功率大,，火焰足,，適用于各種烹飪需求。鍋底直接加熱單灶的表面粘鍋程度遠遠低于普通燃氣灶,，因此即使長時間使用也不會造成污垢和損壞,。這種單灶適用于各種中小型餐廳。

小結

盡管市面上的單灶種類繁多,，但在選擇哪種單灶的時候,，需要考慮用戶的具體使用需求。而中式單灶,、西式單灶,、桌面式單灶和鍋底直接加熱單灶被認為是商用小型燃氣灶最常用的四個品種之一,。這些單灶總體來說都具有價格低，方便使用的優(yōu)點,。所以,，在選購的時候需要根據(jù)具體使用需求來進行選擇。