燃?xì)庠钭詥柺酪詠恚恢笔侨藗兗彝ヅ腼兊睦?。它具有啟?dòng)快,、節(jié)能、清潔,、環(huán)保等諸多優(yōu)點(diǎn),,深受家庭主婦的歡迎。但是,,在炒菜的過程中,,有些人會(huì)發(fā)現(xiàn)燃?xì)庠顣?huì)燒豬毛,那么這是為什么呢,?
在討論燃?xì)庠顬槭裁磿?huì)燒豬毛之前,,我們先來了解一下豬毛的物理特性,。豬毛是蛋白質(zhì)纖維,纖維的直徑為10~15μm,,長(zhǎng)度為數(shù)mm,。它的密度較低,可以漂浮在水上,;同時(shí)由于質(zhì)輕所以容易起火,,在火源接觸的情況下很容易燃燒。
燃?xì)庠畹墓ぷ髟硎菍⑻烊粴鈴娜細(xì)夤艿乐幸?,通過燃?xì)忾y門調(diào)節(jié)出氣量,,進(jìn)入到燃燒器中,在點(diǎn)火的同時(shí)混合空氣,,形成燃燒,。燃?xì)忾y門的開合和氣體的流量會(huì)受到灶具的負(fù)荷和火候的影響,因此在使用過程中,,需要根據(jù)菜肴種類和火候調(diào)節(jié)燃?xì)獾挠脷饬俊?
由于豬毛的物理特性,,在炒菜的過程中容易飛出爐灶,與燃?xì)庠畹幕鹧姘l(fā)生碰撞,。當(dāng)豬毛被燃?xì)庠畹幕鹧媾龅綍r(shí),,它很容易燒起來。而且由于豬毛的密度較低,,不容易沉到爐灶中,,因此燒豬毛這種現(xiàn)象在炒菜中時(shí)常出現(xiàn)。
為了避免燃?xì)庠顭i毛,,使用燃?xì)庠顣r(shí)需要注意以下幾點(diǎn):1、將鍋內(nèi)的食材炒熟后再放入豬毛,,可以減少飛濺,;2、炒菜時(shí)盡量使用比較深的鍋,,避免食材跑出來,;3、將菜肴翻炒時(shí)離火稍遠(yuǎn)一些,,以防止?fàn)t灶火焰飛出,。當(dāng)然,最好的方法是盡量做到不讓豬毛掉進(jìn)菜肴中,,避免這種情況的發(fā)生,。
燃?xì)庠顭i毛是由于豬毛的物理特性和燃?xì)庠畹墓ぷ髟硭鶎?dǎo)致的。為了避免豬毛掉入菜肴中,,我們需要注意菜肴的火候,、炒菜的方式,、鍋具的選擇等方面,這樣才能保證炒菜的健康和安全,。在平常生活中,,我們也需要注重用火的安全以及如何正確地操作燃?xì)庠睿_保家庭的安全和健康,。
官方微信
TOP