現(xiàn)代人家庭中炊具已普遍使用了燃?xì)庠詈碗姶艩t,,炒菜做飯方便快捷。但是,,在使用燃?xì)庠钆葜兴帟r要格外小心,,因為燃?xì)庠顦O易產(chǎn)生燃?xì)馕叮M(jìn)而影響藥品療效,,電磁爐則可以正確地保留中藥的有效成分,。
使用燃?xì)庠钆葜兴帟r,首先要排除空氣污染的干擾,。燃煤和柴炭是傳統(tǒng)的燃燒設(shè)計,,對空氣產(chǎn)生污染的概率較大,其次是燃?xì)庠?,其燃燒過程會產(chǎn)生大量的一氧化碳和二氧化碳等氣體,,這些氣體不僅污染空氣并且會對中藥的成分產(chǎn)生影響。
相比燃?xì)庠?,電磁爐的燃燒過程極少產(chǎn)生氣味和污染,。同時電磁爐具備精控溫度,可以精準(zhǔn)把握水溫,,選用恰當(dāng)?shù)臅r間讓中藥材充分滲透,,提高藥效。而燃?xì)庠顒t不可避免地存在火候不易控制,,甚至出現(xiàn)過熱的情況,,導(dǎo)致中藥中有些離子成分發(fā)生變化,療效不可避免地受到影響,。
雖然燃?xì)庠畹氖褂每赡軙绊懙街兴幉牡某煞?,但如果使用得?dāng),則可以盡可能地減小影響,。首先,,我們應(yīng)該使用盡可能高品質(zhì)的燃?xì)庠睢8咂焚|(zhì)的燃?xì)庠钣懈玫娜紵?,產(chǎn)生的口氣味更少,;其次,,在操作時,應(yīng)該先將水放在鍋中進(jìn)行燒煮,,讓水的溫度升高到中藥的合適溫度再將中藥放入,,減少藥材暴露在大火直接燃燒的環(huán)境中的時間。
泡制中藥需要選擇特殊的工具才能達(dá)到最好的效果,。煤炭和柴炭具有污染空氣的傾向,,燃?xì)庠钜泊嬖谌細(xì)馕逗突鸷蚩刂频碾y度,而電磁爐則具有溫度可控的優(yōu)勢,,使其能更好地保留中藥的有效成分,。如果選擇使用燃?xì)庠睿瑧?yīng)該盡量使用高品質(zhì)的燃?xì)庠?,并在泡制中藥時注意火候和燃?xì)馕兜膯栴}。
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