家庭廚房的灶具選擇是每個(gè)購(gòu)房者或裝修者都必須眼看的問(wèn)題,,現(xiàn)在在市場(chǎng)上比較流行的灶具就是集成灶和燃?xì)庠?。雖然兩者都是烹飪的必備設(shè)備,但它們的特性和使用方式卻不同,,下面將討論它們的區(qū)別和優(yōu)劣勢(shì),。
從外觀上來(lái)看,最大的區(qū)別就是集成灶將消毒柜,、煙機(jī),、灶臺(tái)和爐眼集成在一起,形成一個(gè)整體,,而燃?xì)庠钪皇且慌_(tái)獨(dú)立的灶臺(tái)加幾個(gè)爐眼,。而集成灶的大小是根據(jù)家庭需要和廚房空間大小而定,,而燃?xì)庠畹幕鹆﹂_(kāi)關(guān)和排氣管都是分離在灶頭的,。
在熱能轉(zhuǎn)化方面,,燃?xì)庠钍菍⒁夯瘹饣蛱烊粴夂涂諝馔ㄟ^(guò)一個(gè)燃燒罩,將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成熱能,,再通過(guò)鍋具將熱量傳遞到食物上,,而集成灶可以比燃?xì)庠罡?jié)約新穎的燃燒技術(shù)、加強(qiáng)隔熱的雙層結(jié)構(gòu),、自動(dòng)清潔等,。
燃?xì)庠钜驗(yàn)樾∏删o湊的結(jié)構(gòu)、工作過(guò)程原因,,很容易臟,,雖然有保護(hù)件但是很難像集成灶那樣整體衛(wèi)生清洗。而集成灶的外露部分,,包括爐眼,、灶頭、煙道等都可以輕易取出來(lái)洗凈清污,,也是比較方便的,。而且集成灶的內(nèi)部設(shè)置有自動(dòng)油煙清潔系統(tǒng),在使用過(guò)程中還會(huì)自動(dòng)抽氣,、自動(dòng)清潔,,省卻了使用后清理的煩惱,并保證健康生活,。
集成灶除了方便衛(wèi)生和美觀外,,還有很大的優(yōu)勢(shì)就是降低成本,集成灶將煙道,、排風(fēng)系統(tǒng)以及燃燒技術(shù)集成在一個(gè)面板內(nèi),,大大降低了成本,同時(shí)使用時(shí)間長(zhǎng),,購(gòu)買一次使用十年不成問(wèn)題,,比起傳統(tǒng)燃?xì)庠畹膬r(jià)格,也不貴多少,,與燃?xì)庠钕啾?,往往要貴許多.
綜合來(lái)看,雖然集成灶因?yàn)橐惑w化的特點(diǎn),,因而在噪聲和電耗上相對(duì)比燃?xì)庠钜咭恍?,但說(shuō)明書上有明確的標(biāo)明參數(shù)。但相對(duì)來(lái)說(shuō),,省力,、省時(shí)、便于衛(wèi)生和美觀程度上比燃?xì)庠钜茫宜鼙热細(xì)庠罡鼜?qiáng)大,,提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),,是現(xiàn)代廚房不可或缺的一種設(shè)備。
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