沼氣是一種能源，是由生物質(zhì)經(jīng)過(guò)厭氧發(fā)酵作用而產(chǎn)生的混合氣體,。沼氣的成分主要是甲烷(CH4)和二氧化碳(CO2),，同時(shí)還含有少量氫氣,、氮?dú)狻⒘蚧瘹涞葰怏w,。因?yàn)檎託饩哂芯G色環(huán)保,、經(jīng)濟(jì)實(shí)用等顯著特點(diǎn)，越來(lái)越受到人們的重視和利用,。
常見(jiàn)的燃?xì)庠钪饕袃煞N,，一個(gè)是天然氣燃?xì)庠睿硪粋€(gè)是液化石油氣燃?xì)庠?。天然氣燃?xì)庠钍侵甘褂霉艿廊細(xì)鉄蟮臓t灶,，使用方便、安裝簡(jiǎn)單,、建議使用管道的氣體類型,；液化石油氣燃?xì)庠钍褂玫氖卿撈恐械钠垦b氣，需要定期更換瓶子,，建議不要自行更換,。
使用沼氣燃?xì)庠顣r(shí)，需要用燃?xì)庠畹墓ぞ邅?lái)連接沼氣,，而且需要使用特殊的閥門進(jìn)行管路的控制。建議使用對(duì)沼氣適配的燃?xì)庠?，以保證沼氣的運(yùn)用效率與使用安全,。在購(gòu)買的過(guò)程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：壓力適合、防漏檢漏合格,、風(fēng)口排氣合理,、加熱速度適中等。
使用沼氣燃?xì)庠畹膬?yōu)點(diǎn)很多,，首先沼氣的資源種類多,，來(lái)源廣泛，可以有效解決廚余垃圾的處理問(wèn)題,；其次沼氣價(jià)格相對(duì)較低,，且隨著瓶裝燃?xì)獾膬r(jià)格不斷上漲，更體現(xiàn)了沼氣的優(yōu)勢(shì),；再者隨著燃?xì)庠钍褂玫钠占?，根?jù)公共環(huán)境保護(hù)等方面的需求，使用環(huán)保型燃?xì)庠钍怯欣?；而沼氣灶的劣?shì)是沼氣產(chǎn)量小,，灶具供應(yīng)難以滿足較大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)用途，同時(shí)在使用過(guò)程中也存在一定的安全隱患,。
沼氣燃?xì)庠钍乾F(xiàn)代烹飪中的一種新型燃?xì)庠?，雖然在一些方面存在欠缺,，但是正是由于沼氣燃?xì)庠钣兄絹?lái)越多的優(yōu)勢(shì)和使用價(jià)值，才越來(lái)越受到廣泛關(guān)注和利用,。隨著技術(shù),、資金、人才等多方面的不斷提升,，沼氣燃?xì)庠畹膽?yīng)用將進(jìn)一步得到推廣和拓展,，也將成為現(xiàn)代家庭中烹飪的新選擇。
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