什么是大火灶

大火灶,，顧名思義就是尺寸比一般的燃?xì)庠罡螅鹆σ蚕鄳?yīng)地更強(qiáng)的一種燃?xì)庠罹?。通常情況下大火灶的火口直徑在12-14厘米之間,，火力最大可以達(dá)到4-5千瓦。

為何選擇大火灶

大火灶的最大特點(diǎn)就是火力強(qiáng)勁,，烹飪效果顯著,。因此，如果你需要在家中大量烹飪,，那么大火灶是非常不錯的選擇,。而且,，和其他燃?xì)庠畋容^，大火灶的使用壽命更長,，所以可以作為一種長期投資,。

如何分辨大火灶

要想分辨出一個燃?xì)庠钍欠袷谴蠡鹪钇鋵?shí)很簡單。一般情況下,，大火灶比一般燃?xì)庠罡雍裰?，重量更大。而且,，在使用時(shí)它通常需要用到大功率的燃?xì)?，鍋具底部較大，以承托大火量和持續(xù)的加熱,，所以在金屬質(zhì)感和器形上都具有明顯區(qū)別。

大火灶使用的注意事項(xiàng)

雖然大火灶火力強(qiáng)勁,，但是使用時(shí)也需要注意一定的安全問題,。尤其是在兒童等無法識別危險(xiǎn)情況的人群在附近時(shí)更需要加強(qiáng)安全意識。在使用時(shí)應(yīng)該提前將與火源較近的瓷磚等易燃物品移開,，保證廚房的通風(fēng)，以免產(chǎn)生有害氣體,。在放置鍋具時(shí)我們應(yīng)該盡量選擇底部堅(jiān)實(shí)的厚底鍋,，可以提高烹飪效率,，同時(shí)也可以起到保護(hù)鍋底不變形的作用,。

怎樣正確清潔大火灶

在使用過程中要好好保護(hù)大火灶,，及時(shí)清理燃?xì)庠畋砻婧腿紵骺诘挠蜐n,?？梢杂们逅?、洗滌劑擦拭表面,，去除油污,。如果有頑固的銹跡或者硬污漬,，可以使用尖端小刷集中清除,。不過千萬不要用硬質(zhì)的鏟子或者砂紙對著表面猛刷，這些刻意鏟除可能在輕度的劃痕和損壞表面,。