什么是燃氣灶

燃氣灶是使用天然氣或液化氣作燃料的廚房烹飪設(shè)備。常見的燃氣灶有雙眼爐,、三眼爐,、五眼爐等。燃氣灶使用方便,，溫度易調(diào)節(jié),，使用起來很快捷。相對于傳統(tǒng)的爐灶,，燃氣灶因為不會產(chǎn)生煙熏油煙等污染物質(zhì),，更是成為了家庭烹飪的首選設(shè)備。

燃氣灶的調(diào)節(jié)

燃氣灶在使用中,，由于氣源和氣壓的波動等原因,，經(jīng)常需要進行調(diào)節(jié)。這里我們介紹一下如何調(diào)節(jié)燃氣灶的焰大小和火力強度,。

焰大小的調(diào)節(jié)

焰大小的調(diào)節(jié)通常在爐灶旁邊或下方的旋鈕上進行,。調(diào)節(jié)時，先打開燃氣閥門,，然后將旋鈕順時針方向轉(zhuǎn)動,，可以增加燃氣的流量，從而增大火苗,。相反的,，逆時針方向旋轉(zhuǎn)可以減小燃氣的流量，從而縮小火苗,。調(diào)節(jié)時要逐漸轉(zhuǎn)動旋鈕,，按照自己需要的火苗大小進行調(diào)節(jié),。同時要注意不要過大或者過小，過大可能會產(chǎn)生火災(zāi)危險,，過小則會影響烹飪效果,。

火力強度的調(diào)節(jié)

火力強度的調(diào)節(jié)是通過控制燃氣的流量和進氣的氧氣流量來實現(xiàn)的。不同的燃氣灶有不同的調(diào)節(jié)方式,。在一些高端燃氣灶中,，通過搖臂式操作可以調(diào)節(jié)離火量，控制火焰的高低,。

注意事項

在燃氣灶的使用和調(diào)節(jié)過程中要特別注意安全,。不要在沒有專業(yè)人士指導的情況下私自拆卸和調(diào)節(jié)燃氣灶。在烹飪時,，要保持灶臺的干凈衛(wèi)生,，不要讓油漬和污垢堆積，以免引發(fā)火災(zāi)危險,。同時,，注意灶具的周邊環(huán)境，防止易燃物質(zhì)靠近灶具,。在燃氣灶使用后要及時關(guān)閉燃氣閥門,，防止氣體泄漏吸入人體危害健康。在平時使用過程中,，要定期檢查燃氣管道和閥門的接頭是否松動或損壞,，及時更換。