介紹燃?xì)庠罨鹆?/h3>

燃?xì)庠钍乾F(xiàn)代廚房中必不可少的一種廚具,。如今市面上的燃?xì)庠罘N類繁多,，而火力就是選購燃?xì)庠顣r(shí)需要考慮的一個(gè)重要因素。燃?xì)庠罨鹆υ酱?，熱量就越高,，也就能更快地完成烹飪過程。

火力大小的影響因素

燃?xì)庠畹幕鹆Υ笮≈饕蕾囉趦蓚€(gè)因素：燃?xì)鈨?chǔ)存和火炬尺寸,。燃?xì)鈴?qiáng)度會(huì)影響火焰的大小,，火焰大小直接影響火力大小。同時(shí),，火炬大小也影響火焰面積和火力大小,。火焰面積越大,，熱量就越高,，火力也就越大。

不同大小的火力適用場景

燃?xì)庠畹幕鹆Υ笮Q定了它適合的烹飪場景,。小火力適合慢煮和小火烹調(diào),，如煨湯和燜菜。中火力適合煎,、煮和快炒,，如炒菜、煮湯和煮面,。大火力適合高溫油炸,、快炒和烤肉，如炸雞和烤串,。

如何調(diào)節(jié)火力大小

大多數(shù)燃?xì)庠疃寂鋫淞嘶鹆φ{(diào)節(jié)器,。將火力調(diào)至最大，緩慢調(diào)節(jié)火力大小,，找到適合烹飪的合適火力,。另外,，燃?xì)庠畹幕鹆σ部梢酝ㄟ^加減火柴數(shù)量來調(diào)節(jié)。加火柴可以增加火力,，減小火柴可以減小火力,。

安全使用燃?xì)庠?/h3>

使用燃?xì)庠顣r(shí)，需要注意安全,。將灶具平移至平整的地面上,，確保四個(gè)支腳觸地均勻。點(diǎn)火時(shí),，需要打開風(fēng)筒,，避免產(chǎn)生火花導(dǎo)致燃?xì)庑孤Ｅ腼儠r(shí),，不宜同時(shí)使用多個(gè)燃?xì)庠?。在烹飪過程中，切勿將易燃物品放置在燃?xì)庠罡浇?，以免發(fā)生火災(zāi),。