1. 炒鍋燃氣灶介紹

炒鍋是我們廚房必備的鍋具,，而燃氣灶則是廚房中最常見的爐具之一。在現(xiàn)代化的廚房中,，經(jīng)常會搭配燒烤爐,、抽油煙機等一系列鍋具來使用，而作為炒菜必不可少的炒鍋和燃氣灶則是最基礎的配套工具,。

2. 炒鍋燃氣灶無涂層優(yōu)勢

炒鍋燃氣灶無涂層的炒鍋內壁和燃氣灶火口均為鐵質材料,，不含涂層的加入，使用壽命相對較長,，在長時間高溫加熱下不會產(chǎn)生蒸騰的異味和有害氣體,，不污染食品，十分安全可靠,。

3. 炒鍋燃氣灶無涂層的保養(yǎng)

不像普通的涂層炒鍋,，要求用柔軟的抹布或白兔毛布清洗。 相反,，炒鍋燃氣灶無涂層的炒鍋內壁和燃氣灶火口要求用清洗用具將殘渣較干凈的清洗下去,。而且保養(yǎng)無涂層炒鍋麻煩，如果不注意,，炒過重油膩或者有鍋漬的炒鍋,，用純凈水清洗很難去掉,，尤其是鍋底和鍋壁的污垢,，此時就需要用餐酒或者白醋和洗潔精加入熱水中，靜置半個小時后再清洗,。這種方法對于多年使用的鍋具也同樣適用,，能立竿見影去污。

4. 炒鍋燃氣灶無涂層的適用菜肴

炒鍋燃氣灶無涂層的炒鍋內壁和燃氣灶火口所產(chǎn)生的高溫能夠讓油更加均勻地滲透到菜里,，使肉類炒出香氣,，新鮮食材炒出的菜也更容易獲得色香味俱全的口感,；在烤面包的過程中，無涂層炒鍋可以使面包更脆但不容易糊,，同時鍋底也不會有很多殘渣,。

5. 總結

總得來說，炒鍋燃氣灶無涂層不僅使用方便,，而且本身的材料質保證萬無一失,，但同時需保賢使用，不要長期放在潮濕環(huán)境下,，或者使用去污劑等化學物品清洗,，以免造成鍋具內壁的持續(xù)磨損和影響健康。