家用燃?xì)庠畹拿恳粋€(gè)燃燒孔都需要配備鋼圈,,用于固定灶具的火焰口大小,以保證煮菜時(shí)的火候均勻,。鋼圈具有分離火焰,、平衡火力、減少?gòu)U氣等功能,,是燃?xì)庠畈豢苫蛉钡慕M成部分,。
燃?xì)庠钿撊Τ叽绲拇笮⊥ǔ7譃閮煞N,一種是外徑在9.5cm-10cm之間的小鋼圈,,另一種是外徑在12cm-14cm之間的大鋼圈,,這兩種鋼圈可以互相替換。一般來說,,煲湯,、燜燉菜等需要高火的烹制方式需要用到大鋼圈,而煎炒煮炸等需要低火的烹制方式則需要用到小鋼圈,。
目前,,燃?xì)庠钿撊Φ某R姴馁|(zhì)主要有兩種,一種是鐵質(zhì)鋼圈,,另一種是不銹鋼鋼圈,。鐵質(zhì)鋼圈與不銹鋼鋼圈相比,價(jià)格較低,、易變形,,但容易生銹,,需要經(jīng)常更換。不銹鋼鋼圈價(jià)格較高,,但耐腐蝕,、易清潔、外觀更美觀,,使用壽命更長(zhǎng)。
當(dāng)鋼圈出現(xiàn)變形或破損的情況時(shí),,需要將其更換,。更換燃?xì)庠钿撊Φ姆椒ū容^簡(jiǎn)單,首先拆卸原有的鋼圈,,將新的鋼圈放入燃?xì)庠畹娜紵變?nèi),,將其壓平,確保鋼圈與燃燒孔邊緣平齊,,即可使用,。
為了延長(zhǎng)燃?xì)庠钿撊Φ氖褂脡勖pB(yǎng)至關(guān)重要,。在平時(shí)的使用過程中,,應(yīng)該注意不讓鋼圈進(jìn)水、不讓食物殘?jiān)阡撊ι戏e存,,并及時(shí)清除表面油漬,,防止油垢堆積影響使用。清潔時(shí)最好使用中性清潔劑和軟質(zhì)刷子,,以免刮傷鋼圈表面,。平時(shí)可以用蠟紙將鋼圈包裹起來,以防止鋼圈生銹,。當(dāng)然,,根據(jù)鋼圈使用情況,定期更換也是必要的,。
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