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燃?xì)庠钍俏覀兂Ｓ玫膹N房烹飪設(shè)備,，而燃?xì)庠钪у伡軇t是燃?xì)庠畈豢苫蛉钡慕M成部分,。燃?xì)庠钪у伡芸梢宰屽伨叻€(wěn)定放置在燃?xì)庠钌希ＷC食材能夠均勻受熱,，同時(shí)也保證烹飪過程中的安全性,。

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燃?xì)庠钪у伡艿闹饕牧嫌需T鐵、鋁合金等,。其中鑄鐵支架可以耐高溫,，受熱均勻，同時(shí)也具有結(jié)實(shí)耐用的特點(diǎn),。鋁合金支架則輕巧耐用,，方便清洗，價(jià)格相對較低,。不同材質(zhì)的支架有各自的優(yōu)缺點(diǎn),，可以根據(jù)個(gè)人需要選擇適合自己的類型。

燃?xì)庠钪у伡艿木S護(hù)

經(jīng)常使用的燃?xì)庠钪у伡芎苋菀资艿接蜔?、油漬等腐蝕,，因此需要及時(shí)清洗維護(hù)。一般情況下,，可以使用清潔劑和干凈的抹布進(jìn)行擦拭,，也可以將支架浸泡在清潔劑中靜置一段時(shí)間，然后再用清水沖洗,。同時(shí),，在使用燃?xì)庠顣r(shí)也要注意不要讓食材的汁水、油漬等落入到支架縫隙中,，以免長時(shí)間積存導(dǎo)致支架損壞,。

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按照結(jié)構(gòu)形式不同，可以將燃?xì)庠钪у伡芊譃榉煮w式和一體式,。一體式燃?xì)庠钪у伡苁侵笇⒅Ъ芘c燃?xì)庠畋旧碓O(shè)計(jì)為一個(gè)整體,，優(yōu)點(diǎn)是支架不易移位，使用方便,。分體式燃?xì)庠钪у伡軇t是將支架和燃?xì)庠罘珠_使用,，優(yōu)點(diǎn)是清潔更方便，使用壽命也更長,。

使用燃?xì)庠钪у伡艿募记?/h3>

為了保證燃?xì)庠钪у伡艿氖褂眯Ч?，我們需要在使用時(shí)注意以下幾點(diǎn)技巧。首先，為了保證支架使用壽命,，我們需要選擇合適大小的鍋具,，避免過大過重的食材造成不必要的負(fù)擔(dān)。其次,，在烹飪過程中需要保持火候,，避免本應(yīng)該均勻受熱的食材出現(xiàn)焦糊反應(yīng)。最后,，燃?xì)庠钪Ъ茉谑褂眠^程中一定要保持清潔,，避免油煙沉積導(dǎo)致使用壽命減少。