1. 炒鍋燃?xì)庠罱榻B

炒鍋是我們廚房必備的鍋具,，而燃?xì)庠顒t是廚房中最常見的爐具之一,。在現(xiàn)代化的廚房中，經(jīng)常會搭配燒烤爐,、抽油煙機(jī)等一系列鍋具來使用,，而作為炒菜必不可少的炒鍋和燃?xì)庠顒t是最基礎(chǔ)的配套工具。

2. 炒鍋燃?xì)庠顭o涂層優(yōu)勢

炒鍋燃?xì)庠顭o涂層的炒鍋內(nèi)壁和燃?xì)庠罨鹂诰鶠殍F質(zhì)材料,，不含涂層的加入,，使用壽命相對較長，在長時間高溫加熱下不會產(chǎn)生蒸騰的異味和有害氣體,，不污染食品,，十分安全可靠。

3. 炒鍋燃?xì)庠顭o涂層的保養(yǎng)

不像普通的涂層炒鍋,，要求用柔軟的抹布或白兔毛布清洗,。 相反，炒鍋燃?xì)庠顭o涂層的炒鍋內(nèi)壁和燃?xì)庠罨鹂谝笥们逑从镁邔堅^干凈的清洗下去,。而且保養(yǎng)無涂層炒鍋麻煩,，如果不注意，炒過重油膩或者有鍋漬的炒鍋,，用純凈水清洗很難去掉,，尤其是鍋底和鍋壁的污垢，此時就需要用餐酒或者白醋和洗潔精加入熱水中,，靜置半個小時后再清洗,。這種方法對于多年使用的鍋具也同樣適用，能立竿見影去污,。

4. 炒鍋燃?xì)庠顭o涂層的適用菜肴

炒鍋燃?xì)庠顭o涂層的炒鍋內(nèi)壁和燃?xì)庠罨鹂谒a(chǎn)生的高溫能夠讓油更加均勻地滲透到菜里,，使肉類炒出香氣，新鮮食材炒出的菜也更容易獲得色香味俱全的口感,；在烤面包的過程中,，無涂層炒鍋可以使面包更脆但不容易糊，同時鍋底也不會有很多殘渣,。

5. 總結(jié)

總得來說,，炒鍋燃?xì)庠顭o涂層不僅使用方便,，而且本身的材料質(zhì)保證萬無一失,，但同時需保賢使用，不要長期放在潮濕環(huán)境下,，或者使用去污劑等化學(xué)物品清洗,，以免造成鍋具內(nèi)壁的持續(xù)磨損和影響健康。