選擇適合的燃?xì)庠?/h3>

首先，準(zhǔn)備好一個(gè)適合蒸饃的燃?xì)庠?。一般來說,，燃?xì)庠钭詈檬褂秒p層火力，因?yàn)橹挥袦囟茸銐蚋?，才能將面團(tuán)煮熟,，同時(shí)也不會煮糊底部。另外,，用燃?xì)庠钫麴x的時(shí)候,，需要選擇可以插眼的鍋，這樣才能被蒸汽覆蓋。

制作面團(tuán)

接下來,，制作面團(tuán),。用450克面粉和300毫升溫水，揉成一個(gè)光滑的球形,。休息30分鐘,，直到面團(tuán)變得柔軟有彈性。然后將面團(tuán)再次揉勻,，將其分成大小相同的小球,，每個(gè)小球約60克。

將小面團(tuán)搟成薄餅

在搟面板上放一個(gè)小面團(tuán),，在搟面板釋放的干面粉上撒一層干面粉,，用搟面杖搟成薄餅。 每個(gè)面餅的直徑不超過10厘米,，稍微厚一些,，這樣才能保持饃的形狀。

煮沸水,，蒸饃

將水煮沸,，然后把鍋插在燃?xì)庠畹目谌小５人_始發(fā)生后,，把饃放在插鍋中,，這樣可以保證饃不會粘在底部。然后蓋上鍋蓋,，用中火蒸7分鐘,。

取出饃，即可享用

7分鐘后,，打開鍋蓋,，用筷子插一下饃的中心，如沒有粘在筷子上就完成了,。然后將饃取出,，在火上烤一下，就可以享用了,。即使你做得不是特別好,，也可以嘗試煎成熱油餅，非常美味哦,！