市場(chǎng)中套鍋種類(lèi)有許多,，而平底鍋便是其中一種。那樣,，平底鍋還可以在煤氣灶上用嗎?平底鍋應(yīng)用應(yīng)該注意什么呢?

平底鍋還可以在煤氣灶上用嗎

沒(méi)問(wèn)題的,，但是一般不建議使用的煤氣灶上，由于應(yīng)用時(shí)間長(zhǎng)了鍋非常容易發(fā)黑,，并且非常難清洗整潔,。一般來(lái)說(shuō)這類(lèi)鍋全是應(yīng)用在電磁灶上，那樣全部鍋的遇熱總面積也會(huì)比較平衡,，而且也不必?fù)?dān)心火苗太大未過(guò)鍋邊緣,，將鍋中食物給燒糊。

平底鍋的使用規(guī)范

1,、盡量使用粗糙清洗器清洗

第一次應(yīng)用平底鍋時(shí),，先要把它清洗整潔，能夠選擇以性溫的洗滌精來(lái)清洗鍋身,，隨后用冷水沖干凈,，再換柔軟毛巾把上邊水份抹干。禁用而含有浸蝕屬性的洗滌精,，不能用過(guò)度粗糙清洗器或毛巾,，這樣會(huì)將鍋的不沾底表面給刮傷，喪失不沾鍋效果,。

2,、防止長(zhǎng)期燒空鍋

使用平底鍋的過(guò)程當(dāng)中，一定不能長(zhǎng)時(shí)間處在燒空狀態(tài)中,，直到鍋預(yù)熱好了以后,，就可以把食物放進(jìn)鍋里烹制，但在預(yù)熱時(shí)應(yīng)控制住熟度,，不可以全用火燒,，運(yùn)用文火做預(yù)熱，不然走紅非常容易將食物的燒糊,，還會(huì)繼續(xù)毀壞到爐灶,。

3、建議使用木鏟

應(yīng)用平底鍋時(shí)，要隔一會(huì)就把碗里的食物滾翻一下,，才能夠讓食物遇熱平衡,。但需要應(yīng)用木鏟，那樣才不容易鍋體受到侵害,，由于木質(zhì)炒勺是純天然無(wú)污染,，不容易危害套鍋。若要用尖銳的炒勺,，那樣不粘涂層往往會(huì)被劃傷。

文章總結(jié)：以上就是平底鍋還可以在煤氣灶上用嗎及其平底鍋應(yīng)用應(yīng)該注意什么的相關(guān)內(nèi)容,，希望能幫助到大家,。想要了解更多相關(guān)知識(shí)，盡請(qǐng)關(guān)心廚房油煙小常識(shí),。