耗氣量大

不銹鋼燃?xì)庠钤谑褂脮r,，需要大量的天然氣,，這是由于燃燒器的設(shè)計和材質(zhì)決定的。不銹鋼燃?xì)庠畹幕鹆?qiáng)勁,，但每小時耗氣量也比傳統(tǒng)的灶具要大。對于用戶而言,，這增加了使用成本,，同時也造成了對環(huán)境資源的浪費(fèi),。

表面容易刮花損壞

不銹鋼燃?xì)庠钔ǔＪ褂苗R面或鈦金屬等表面處理技術(shù)，雖然外觀很漂亮,，但這種表面會非常容易刮花損壞,。日常使用中，鍋具的粗糙底部或硬金屬刀具等都可能刮傷灶臺表面,，這不僅影響美觀,，也會降低不銹鋼燃?xì)庠畹氖褂脡勖?/p>

極易滋生細(xì)菌

因?yàn)椴讳P鋼燃?xì)庠畹谋砻娌馁|(zhì)會形成一層氧化膜，這種膜本身并不容易被細(xì)菌侵蝕,，但如果每次使用完不及時清潔的話,，就極易滋生細(xì)菌。特別是在潮濕的環(huán)境中,，這種細(xì)菌的滋生會更加嚴(yán)重,，對人體健康有潛在的影響。

灶具加熱不均勻

不銹鋼燃?xì)庠畹幕鹆^大,，但在加熱時往往不均勻,。由于不銹鋼燃?xì)庠畹木鶡嵝暂^差，灶臺表面一般主要靠火頭的高低來調(diào)節(jié)溫度,，導(dǎo)致鍋底不均勻受熱,，煮食不易掌握，容易導(dǎo)致等下鍋的菜品口感不一致,。在烹飪較為復(fù)雜或?qū)τ诳诟幸髧?yán)謹(jǐn)?shù)牟似窌r,，這種缺點(diǎn)更加顯著。

清潔困難

不銹鋼燃?xì)庠钤诒砻嫣幚砩咸砑恿绥R面或鈦金屬等外觀修飾,，長期使用后會出現(xiàn)污垢,、油漬等涂層。對于這種灶臺表面的清潔,，不同于傳統(tǒng)灶臺,，需要選擇特定的清潔劑或打蠟涂料才能進(jìn)行清洗，否則會刮傷表面導(dǎo)致使用壽命的降低,。這種特質(zhì)使得不銹鋼燃?xì)庠畹那鍧嶋y度大,，需要耗費(fèi)較多的清潔時間和精力。