燃?xì)庠钍且环N利用天然氣或液化石油氣作為燃料的廚房用具，是現(xiàn)代廚房中最常見的烹飪用具之一,。相比于傳統(tǒng)的燃木,、煤炭等燃料，燃?xì)庠罹哂谢鹧娣€(wěn)定,、易于使用,、環(huán)保、長壽命等優(yōu)點,，因此受到了廣泛的歡迎,。燃?xì)庠畹闹饕M成部分包括控制閥門、噴氣嘴,、點火裝置,、燃燒器、熱風(fēng)燃燒室等,。
燃?xì)庠畹娜紵^程是利用氣體和空氣的混合來產(chǎn)生火焰,，完成加熱和烹飪的過程。當(dāng)控制閥門開啟時,，氣體從氣管進(jìn)入灶具內(nèi)部,，然后通過噴氣嘴噴出，并與空氣混合,，形成可燃?xì)怏w,。點火裝置點燃混合氣體，形成火焰,，然后火焰在燃燒器內(nèi)不斷燃燒,，并將產(chǎn)生的熱量傳遞給鍋具。
燃?xì)庠罘譃榕_式和嵌入式兩種類型，它的基本結(jié)構(gòu)包括灶具立柱,、控制閥門,、噴氣嘴、點火裝置,、燃燒器,、熱風(fēng)燃燒室、導(dǎo)熱板和支架等,。臺式燃?xì)庠钔ǔＪ且粤⒅鶠榛A(chǔ),，將所有功能部件安裝在立柱上，而嵌入式燃?xì)庠钍前惭b在固定的臺面中,。為了提高熱效率,，很多燃?xì)庠钸€配備了火石墊、微孔陶瓷等結(jié)構(gòu),。
燃?xì)庠钤谑褂眠^程中需要注意安全問題,。首先，使用前要確認(rèn)氣源是否正常,，灶具是否連接牢固,，避免氣體泄漏；其次,，使用過程中要注重通風(fēng),，避免燃?xì)庵卸?；再者,，使用時不要將可燃物品放置在灶具周圍，避免引發(fā)火災(zāi),。
燃?xì)庠畹谋ｐB(yǎng)和維修可以延長灶具的使用壽命,。一般來說，每隔一段時間要對灶具進(jìn)行分解清洗,，保持灶具的衛(wèi)生,；灶具表面的油污要及時擦拭，以免油污引發(fā)火災(zāi),；同時,，需要定期檢查燃?xì)夤艿馈⒖刂崎y門等部位是否有損壞,，保證燃?xì)庠畹恼Ｊ褂谩?/p>
官方微信
TOP
