燃?xì)庠钍且蕴烊粴饣蛞夯瘹鉃槿剂?，通過(guò)氣閥控制火焰大小，點(diǎn)燃火焰來(lái)加熱食物,。整個(gè)過(guò)程中并沒(méi)有電流的參與,。當(dāng)天然氣或液化氣流到燃?xì)庠畹娜紵覂?nèi)，與燃?xì)庠顑?nèi)的空氣混合,，經(jīng)過(guò)火柴或電熱器點(diǎn)燃，才會(huì)產(chǎn)生火焰，所以燃?xì)庠畈恍枰姟?
燃?xì)庠钔ǔＳ袃煞N點(diǎn)火方式：電子點(diǎn)火和火柴點(diǎn)火,。燃?xì)庠畹碾娮狱c(diǎn)火實(shí)際上是一種高壓放電現(xiàn)象,，通過(guò)壓電材料產(chǎn)生高電壓，電荷經(jīng)過(guò)放電針頭到達(dá)燃?xì)馀c空氣混合的位置,，點(diǎn)燃燃料,。雖然點(diǎn)火器需要使用電池供電，但是這個(gè)電池不會(huì)持續(xù)消耗電力,，使用壽命較長(zhǎng),。
燃?xì)庠畈⒉灰蠼拥兀饕侨細(xì)庠顜缀醪粫?huì)產(chǎn)生電流和電磁波,，所以不需要接地保護(hù),。但是為了安全起見(jiàn)，燃?xì)庠畹膬?nèi)部都需要進(jìn)行接地,，這是為了保證在燃?xì)庠顑?nèi)部出現(xiàn)故障并帶電的時(shí)候,，不會(huì)對(duì)使用者造成危害。
雖然燃?xì)庠畈恍枰秒?，但是在安裝燃?xì)庠畹臅r(shí)候,，需要有家庭用電提供穩(wěn)定的供電。這是因?yàn)槿細(xì)庠畹碾娮狱c(diǎn)火需要電池供電,，電池需要定期更換,。同時(shí)，如果在燃?xì)庠钍褂眠^(guò)程中,，出現(xiàn)了損壞,、漏氣等問(wèn)題，需要馬上斷開(kāi)燃?xì)庠畹墓╇姾兔簹夤芫€(xiàn),，以免引起火災(zāi),。
燃?xì)庠畹木S護(hù)和保養(yǎng)相對(duì)簡(jiǎn)單。定期清潔燃?xì)庠畹脑罹吆凸艿朗欠浅１匾?，可以避免燃?xì)庠畹姆e碳等問(wèn)題,。此外，需要注意燃?xì)庠铋y門(mén)的使用,，每次使用后必須關(guān)閉燃?xì)庠畹拈y門(mén),，以免燃?xì)庑孤Ｈ绻杏X(jué)不放心,，可以在燃?xì)庠钍褂玫臅r(shí)候,，開(kāi)放一些窗戶(hù)或者門(mén)，保證室內(nèi)空氣流通,。
燃?xì)庠畈恍枰秒?。但是在安裝和使用燃?xì)庠畹臅r(shí)候，需要考慮到燃?xì)庠铍娮狱c(diǎn)火和漏氣等問(wèn)題，保證燃?xì)庠畹陌踩褂?。此外,，定期清潔和維護(hù)燃?xì)庠睿彩潜ＷC燃?xì)庠钫９ぷ骱蛪勖L(zhǎng)久的重要措施,。
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