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1.原理

燃?xì)庠畹墓ぷ髟硎抢萌細(xì)馊紵a(chǎn)生的火焰進(jìn)行加熱,，火焰燃燒的溫度和大小可以通過燃?xì)忾y控制,。而電磁灶則是利用電磁線圈產(chǎn)生的磁場來加熱，磁場產(chǎn)生的頻率也可控制加熱程度,。

2.效率

電磁灶的加熱效率遠(yuǎn)高于燃?xì)庠?。因為燃?xì)庠畹募訜嵝枰热紵a(chǎn)生火焰，使得熱量分散,，而電磁灶直接將熱量傳遞到鍋內(nèi),，不會產(chǎn)生熱損耗。此外,，電磁灶的溫度控制更為準(zhǔn)確,，時間也更為精確。

3.安全

燃?xì)庠钣斜ǖ娘L(fēng)險,，而且易有煤氣泄漏的隱患,。電磁灶則不會有煤氣泄漏的問題，也不會有明火,，因此更為安全,。不過，使用電磁灶時需要注意切勿使用磁性鍋具以外的鍋具,，以免產(chǎn)生電磁波對人體造成傷害,。此外，電磁灶的電源也需注意穩(wěn)定和接地。

4.維護(hù)

燃?xì)庠畹木S護(hù)比較麻煩,，需要定期更換燃?xì)庠罟苈芬苑乐剐孤?，同時還需要經(jīng)常清洗燃燒室、煤氣閥等部件,。電磁灶則不需要清理燃燒室,，只需擦拭一下表面就行了,。但需要注意的是，使用電磁灶時要保持鍋面的平整度,。

5.價格

燃?xì)庠钕鄬τ陔姶旁顑r格較低,，但燃?xì)庠畈捎脽姑褐瞥傻娜細(xì)猓尫懦龅睦廴緡?yán)重,，而且燒煤釋放的二氧化碳等廢氣污染大氣環(huán)境,，而電磁灶則更加環(huán)保。雖然電磁灶價格相對燃?xì)庠钶^高,，但是從長遠(yuǎn)來看，電磁灶能夠省下瓦斯費用以及去到買油,、換油氣罐的麻煩,。