導(dǎo)熱是指物體中能量(熱量)的傳遞,具體來說是指能量從高溫區(qū)域自行流向低溫區(qū)域的過程,。導(dǎo)熱優(yōu)良的物體可以將熱量快速且均勻地傳遞,,這在生產(chǎn)生活中非常重要。
先科燃?xì)庠畈捎秒p燒口設(shè)計(jì),,傳統(tǒng)方式是將熱源傳遞到燒烤網(wǎng)上,,再傳遞到食物上,存在熱量損失的問題,。在先科燃?xì)庠钪?,除了將熱源傳遞到燒烤網(wǎng)上,還特意設(shè)計(jì)了“金屬瀑布板”,,目的在于將熱量快速傳遞給烤盤,,避免熱量損失。
金屬瀑布板取材于不銹鋼金屬,,原理類似于新風(fēng)系統(tǒng)中的換氣過濾器,。 爐膛中燃燒產(chǎn)生的熱量在其上形成一個(gè)溫度梯度,利用了溫差的原理,,增加了導(dǎo)熱面積,,最終導(dǎo)致熱量散發(fā)均勻。
與傳統(tǒng)燃?xì)庠钕啾?,采用?dǎo)熱技術(shù)的燃?xì)庠罹哂泻芏鄡?yōu)勢(shì),。 其中最明顯的是:1.導(dǎo)熱均勻,食材受熱均勻,,口感更好 ,。2.節(jié)能耐用,,使用先進(jìn)的導(dǎo)熱技術(shù),使熱源迅速傳遞到食材上,,節(jié)約能源,。3.易于清洗,由于導(dǎo)熱均勻,,餐具只需要輕輕一擦即可清洗干凈,。
先科燃?xì)庠畈捎玫膶?dǎo)熱技術(shù)解決了傳統(tǒng)燃?xì)庠顚?dǎo)熱不均勻、熱量損失等弊端,,使得烤食品更加的均勻,、美味,同時(shí)也起到了節(jié)能耐用的作用,。在保障我們的生活品質(zhì)同時(shí),,也減輕了對(duì)環(huán)境的負(fù)擔(dān),可謂是工業(yè)革命中技術(shù)的進(jìn)步,。
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