引言：商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠畹淖饔煤蛻?yīng)用場(chǎng)合

商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠钍且环N高科技的燃?xì)庠罹?，以燃燒天然氣或液化氣為熱源，通過(guò)紅外線(xiàn)加熱,，將熱量迅速傳入鍋底,，使鍋底溫度迅速提高。此類(lèi)燃?xì)庠罹哂锌焖?、高效,、?jié)能、環(huán)保的特點(diǎn),，可以廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè),、酒店業(yè)、食堂等商業(yè)廚房,，為用戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

優(yōu)點(diǎn)一：熱效率高、節(jié)能環(huán)保

商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠钜约t外線(xiàn)加熱原理為基礎(chǔ),，能夠快速將熱量傳入鍋底,，加熱效率高。在烹飪過(guò)程中,，其熱利用率達(dá)到90%以上,，相比于傳統(tǒng)燃?xì)庠畹臒崂寐手挥?0%左右，耗氣量減少50%以上,，具有很高的節(jié)能環(huán)保性能,。此外，商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠畹娜紵Ч鼮橥昝?，燃燒產(chǎn)生的廢氣中的CO,、NOx等污染物濃度遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)燃?xì)庠?，符合環(huán)保要求。

優(yōu)點(diǎn)二：溫度可調(diào),、控制精準(zhǔn)

商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠铄伒诇囟瓤烧{(diào),，可以滿(mǎn)足不同烹飪工藝的需求。在燃?xì)庠蠲姘迳显O(shè)置了多檔火力調(diào)節(jié)器,，可以精確定位調(diào)節(jié)火力大小,，廚師可以根據(jù)烹飪食材和菜品的需要進(jìn)行多層次、可變范圍的火力調(diào)節(jié),，精準(zhǔn)控制火候,，保證菜品烹調(diào)出來(lái)的質(zhì)量。

優(yōu)點(diǎn)三：清潔衛(wèi)生,、易于維護(hù)

商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠钊紵划a(chǎn)生污染物和灰塵,，它不會(huì)像傳統(tǒng)的燃?xì)庠钅菢赢a(chǎn)生難以清理的塵垢和油漬，因此非常容易清潔,。另外,，商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠蠲姘逡约翱揪W(wǎng)均可以拆卸清洗，不僅方便,，而且非常衛(wèi)生。而且,，它的壽命也很長(zhǎng),，常規(guī)保養(yǎng)就能保證良好性能，具有不錯(cuò)的使用壽命,。

總結(jié)：商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠钍乾F(xiàn)代化廚房必備之器

商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠钜蚱涔?jié)能環(huán)保,、高效、精準(zhǔn)等優(yōu)點(diǎn),，越來(lái)越得到了商用廚房廚師的青睞,，已成為現(xiàn)代化廚房不可或缺的設(shè)備。相信未來(lái)隨著技術(shù)的進(jìn)一步升級(jí),，商用紅外線(xiàn)燃?xì)庠畋貙l(fā)揮出更大的作用,，為餐飲行業(yè)的快速發(fā)展提供更加有力的支撐。