夏天是燒烤小龍蝦,，秋天是螃蟹和奶茶，冬天是火鍋的絕配,，春天一切都很嫩.這是吃貨的快樂(lè),，但吃貨也有煩惱,，吃貨太多，時(shí)間精力卻有限,。

2021年9月10日至12日(第六屆)國(guó)際食品與飲料展覽會(huì),。飲料博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“食品與飲料博覽會(huì)”。由商務(wù)部和湖南省政府聯(lián)合主辦的飲料交易會(huì))在長(zhǎng)沙拉開(kāi)帷幕,。800多家企業(yè)參展,，匯集了來(lái)自湖南、云南,、,、韓國(guó)等地的上千種地方特產(chǎn)。而且不出長(zhǎng)沙就能一站式享受,。

這場(chǎng)饕餮盛宴的背后,，除了美食的主角，還有牽引科技3354制冷作為重要保障,，那么他在其中扮演著什么角色呢,？

由于冷鏈設(shè)施不完善，大部分農(nóng)產(chǎn)品和生鮮食品仍在常溫下流通,，在運(yùn)輸和銷售過(guò)程中通常會(huì)發(fā)生“脫冷”,，導(dǎo)致食品腐爛和細(xì)菌滋生。如果有一套完善的制冷方案,，包括制冷機(jī)組,、控制系統(tǒng)和系統(tǒng)化的解決方案，不僅能讓食物更美味,、更新鮮,、更安全，還能減少食物損傷和污染,，助力農(nóng)業(yè)發(fā)展,。

如此重要的配角在本屆食博會(huì)上的金牌也出現(xiàn)了。華強(qiáng)長(zhǎng)沙信息技術(shù)有限公司組織了冷凍,、冷藏,、冷鏈設(shè)備展區(qū)活動(dòng)。近40家制冷企業(yè)參展,，包括冷庫(kù)(氣調(diào)貯藏,、社區(qū)冷庫(kù))、壓縮機(jī),、制冷機(jī)組,、控制系統(tǒng),、蓄冷板、閥門(mén),、制冷劑,、銅管、空調(diào),、熱泵等企業(yè),，以及高素質(zhì)的制冷保鮮工程師。

在E4館同期舉辦的“制冷行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)成果轉(zhuǎn)化(長(zhǎng)沙)論壇”涉及食品冷藏保鮮新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布,、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)政策解讀,、食品飲料冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)分析、制冷行業(yè)創(chuàng)新升級(jí)成果轉(zhuǎn)化(長(zhǎng)沙)論壇高端對(duì)話3354,。

論壇現(xiàn)場(chǎng)行業(yè)咖啡店云集,，干貨滿滿。有了最新的氣調(diào)貯藏技術(shù),，可以讓水果“冬眠”,，保持原有的新鮮度和脆性，保持口感和營(yíng)養(yǎng)不流失,，延長(zhǎng)水果的“壽命”,。有時(shí)，人們追捧中央空調(diào)多聯(lián)機(jī)和熱泵新品分析,，還有與人們的餐桌和菜籃子密切相關(guān)的民生保障項(xiàng)目,，如中央廚房、社區(qū)冷庫(kù)和農(nóng)產(chǎn)品保鮮,。湖南省冷鏈物流行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),、建筑環(huán)境與設(shè)備工程學(xué)科指導(dǎo)委員會(huì)委員、湖南省制冷學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李玉榮,，湖南大學(xué)博士生導(dǎo)師楊昌智教授,；湖南省冷鏈物流行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)卓宗祥；湖南省制冷學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)張志勇,；海爾中央空調(diào)湖南省產(chǎn)品總監(jiān)謝希庭,；株洲制冷暖通工程有限公司總經(jīng)理龔光明；長(zhǎng)沙信息技術(shù)有限公司董事長(zhǎng)等,。

本次論壇促進(jìn)了廣大餐飲企業(yè)與制冷企業(yè)的交流與合作,，全面提升了餐飲企業(yè)對(duì)制冷技術(shù)的認(rèn)識(shí)，在用先進(jìn)的制冷技術(shù)支撐餐飲行業(yè)發(fā)展的同時(shí),，實(shí)現(xiàn)了助力生活的餐飲安全,，“用制冷創(chuàng)造美味生活”！