夏天是燒烤小龍蝦,，秋天是螃蟹和奶茶,，冬天是火鍋的絕配，春天一切都很嫩.這是吃貨的快樂,，但吃貨也有煩惱,，吃貨太多，時間精力卻有限,。

2021年9月10日至12日(第六屆)國際食品與飲料展覽會,。飲料博覽會(以下簡稱“食品與飲料博覽會”。由商務(wù)部和湖南省政府聯(lián)合主辦的飲料交易會)在長沙拉開帷幕,。800多家企業(yè)參展,，匯集了來自湖南、云南,、,、韓國等地的上千種地方特產(chǎn)。而且不出長沙就能一站式享受,。

這場饕餮盛宴的背后,，除了美食的主角，還有牽引科技3354制冷作為重要保障,，那么他在其中扮演著什么角色呢,？

由于冷鏈設(shè)施不完善，大部分農(nóng)產(chǎn)品和生鮮食品仍在常溫下流通,，在運輸和銷售過程中通常會發(fā)生“脫冷”,，導(dǎo)致食品腐爛和細菌滋生。如果有一套完善的制冷方案，包括制冷機組,、控制系統(tǒng)和系統(tǒng)化的解決方案,，不僅能讓食物更美味、更新鮮,、更安全,，還能減少食物損傷和污染，助力農(nóng)業(yè)發(fā)展,。

如此重要的配角在本屆食博會上的金牌也出現(xiàn)了,。華強長沙信息技術(shù)有限公司組織了冷凍、冷藏,、冷鏈設(shè)備展區(qū)活動,。近40家制冷企業(yè)參展,，包括冷庫(氣調(diào)貯藏,、社區(qū)冷庫)、壓縮機,、制冷機組,、控制系統(tǒng)、蓄冷板,、閥門,、制冷劑、銅管,、空調(diào),、熱泵等企業(yè)，以及高素質(zhì)的制冷保鮮工程師,。

在E4館同期舉辦的“制冷行業(yè)創(chuàng)新升級成果轉(zhuǎn)化(長沙)論壇”涉及食品冷藏保鮮新技術(shù)新產(chǎn)品發(fā)布,、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)政策解讀、食品飲料冷鏈市場分析,、制冷行業(yè)創(chuàng)新升級成果轉(zhuǎn)化(長沙)論壇高端對話3354,。

論壇現(xiàn)場行業(yè)咖啡店云集，干貨滿滿,。有了最新的氣調(diào)貯藏技術(shù),，可以讓水果“冬眠”，保持原有的新鮮度和脆性,，保持口感和營養(yǎng)不流失,，延長水果的“壽命”。有時,，人們追捧中央空調(diào)多聯(lián)機和熱泵新品分析,，還有與人們的餐桌和菜籃子密切相關(guān)的民生保障項目，如中央廚房、社區(qū)冷庫和農(nóng)產(chǎn)品保鮮,。湖南省冷鏈物流行業(yè)協(xié)會副會長,、建筑環(huán)境與設(shè)備工程學(xué)科指導(dǎo)委員會委員、湖南省制冷學(xué)會理事長李玉榮,，湖南大學(xué)博士生導(dǎo)師楊昌智教授,；湖南省冷鏈物流行業(yè)協(xié)會秘書長卓宗祥；湖南省制冷學(xué)會秘書長張志勇,；海爾中央空調(diào)湖南省產(chǎn)品總監(jiān)謝希庭,；株洲制冷暖通工程有限公司總經(jīng)理龔光明；長沙信息技術(shù)有限公司董事長等,。

本次論壇促進了廣大餐飲企業(yè)與制冷企業(yè)的交流與合作,，全面提升了餐飲企業(yè)對制冷技術(shù)的認識，在用先進的制冷技術(shù)支撐餐飲行業(yè)發(fā)展的同時,，實現(xiàn)了助力生活的餐飲安全,，“用制冷創(chuàng)造美味生活”！