據(jù)媒體報(bào)道，10月15日,，河南鄭州耿女士和朋友去海底撈新世界百貨吃飯時(shí),，點(diǎn)了一份72元的老派脆皮毛肚，上桌后發(fā)現(xiàn)分量明顯偏小,。讓員工稱一下,，發(fā)現(xiàn)規(guī)格200g左右的毛肚其實(shí)只有138g。

對此，店長解釋是工作人員在準(zhǔn)備菜品時(shí)操作失誤,，當(dāng)天只有這道菜不合格,。

據(jù)鄭州城東路市場監(jiān)管所所長介紹，這種情況下,，根據(jù)新消法,，可以對顧客的損失進(jìn)行三倍賠償。

事情在網(wǎng)上發(fā)酵后,，海底撈官方微博稱,，產(chǎn)品按要求放盤后半小時(shí)內(nèi)保存?？蛻袅璩克狞c(diǎn)用餐,，因?yàn)楣ぷ魅藛T提前放菜放入冷庫，產(chǎn)品特性導(dǎo)致失水,，屬于操作失誤,。整改力度加大?！拔覀儗Υ烁械奖?。我們當(dāng)天就當(dāng)面向客戶道歉，支持客戶依法維權(quán),。因?yàn)榭蛻籼岢?萬現(xiàn)金賠償,，無法達(dá)成一致。這個(gè)已經(jīng)上報(bào)市場局了?！?/p>

但也有網(wǎng)友對海底撈的回應(yīng)并不“買賬”,，有網(wǎng)友調(diào)侃稱“原來稱重是用水稱的”。也有網(wǎng)友表示,，“我相信是工作失誤,，經(jīng)常吃海底撈還是很明顯的。海釣遇到的問題基本都會積極處理,，希望后續(xù)有補(bǔ)充,。”

關(guān)于海底撈的整改措施,，科技新聞網(wǎng)聯(lián)系海底撈詢問,，截至記者發(fā)稿，尚無回復(fù),。

然而,，當(dāng)科技新聞網(wǎng)詢問其他門店是否會出現(xiàn)類似情況時(shí)，一家海底撈門店的經(jīng)理告訴我們,，“我們每個(gè)產(chǎn)品都是按照公司的要求進(jìn)行的,。比如毛肚，三四分鐘后就上桌了,。超過這個(gè)時(shí)間,，就處理掉。失水是店家單方面操作造成的,?！?/p>

該店員工也表示，目前對其經(jīng)營沒有影響,。