高壓鍋是如今廚房里必備的廚房電器,。平時加工一些菜，特別是做一些需要燉的食材，省時省力,?？梢栽谄胀ㄥ伬镏髱讉€小時，放高壓鍋里煮半個小時,，很受大家歡迎,。那么使用高壓鍋需要注意什么呢？今天就來看看它的注意事項,。

使用高壓鍋需要注意什么？

1.不要把盤子裝得太滿,。

很多人用高壓鍋燉雞,、鴨，或者一些不容易煮的豆類,。所以用高壓鍋燉肉的時候,，不能像普通的鍋那么滿。只能放在鍋容量的三分之二,。因為高壓鍋工作時,，會產(chǎn)生氣體。同時,，在封閉的環(huán)境下,，有些豆子會膨脹，裝得太慢就會溢出,，比較危險,，會把氣滅掉。所以,，不能包太多食物,。這一點必須牢記在心。

2.不要急著開鍋,。

菜做好之后,，很多人都會急著開鍋。這個時候高壓鍋還在排氣,，溫度很高,。如果氣體沒有排出，氣流可能會對人體造成傷害,。所以,，燒完飯后，還是等煤氣放完,，或者用冷水淋浴,，等溫度下降后再打開高壓鍋比較安全。

3.不要遠(yuǎn)離高壓鍋

用高壓鍋做飯的時候，不要覺得就跟電子產(chǎn)品一樣,，可以不管,，到時候去看一看就行了。因為高壓鍋在煮飯的時候,，可能會出現(xiàn)一些情況,，特別是沒有提前檢查，排氣閥沒有關(guān)好,，或者排氣孔堵塞,，食材太多，煮飯的時候湯可能會溢出來把氣撲滅,，等等,。所以高壓鍋使用時最好觀察一下，以便及時發(fā)現(xiàn)情況,，做出正確處理,。

雖然高壓鍋在日常生活中應(yīng)用廣泛，但真正能安全使用的人并不多,。大多數(shù)情況下都是憑經(jīng)驗和運氣操作,，不可取。高壓鍋一旦有危險,，就會引起爆炸,，大家要注意。用之前檢查一下,，用對了就放心了,。